FemmesCuisinerDesserts > Aletria

Recette Aletria  

Aletria
Recette proposée par Elvira André
Un des desserts portugais servis traditionnellement à Noël et à Pâques. Très économique, rapide et facile à réaliser. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   500 g de vermicelle
  •   500 g de sucre
  •   1 l de lait
  •   250 g de beurre
  •   zeste de citron
  •   1 jaune d'œuf
  •   cannelle moulue
  •   sel
  • Préparation : 5 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Cuire le vermicelle dans de l'eau bouillante, avec un peu de sel et le zeste de citron. Egoutter.
    2. 2     Incorporer le lait tiédi, le beurre et le sucre au vermicelle. Ajouter le jaune d'oeuf. Mélanger.
    Pour finir... Décorer avec la cannelle. Servir très frais.

    Recette proposée par Elvira André
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Portugal Noël, Nouvel an Préparation rapide Recette express Petit prix Pâques Desserts Autre

    •  
    • Vos avis
    •  
      20 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Isabel sur Aletria
    Excellent ! Je suis contente de retrouver cette recette parmi les spécialités portugaise, un désert populaire du nord du Portugal et qui me fait rappeler mon enfance... bravo.
    L'avis de Greg sur Aletria
    Meilleur sans lait et oeuf Très sincèrement, je n'aime pas la recette avec le lait et l'œuf... et comme l'indique un autre avis, avec les zestes de citron qui cuisent avec l'eau, c'est encore meilleur et à la fin saupoudré de cannelle, miam...
    L'avis de Sylvie sur Aletria
    Trop de sucre Je n'ai mis que 150 g de sucre et c'est déjà extrêmement sucré. J'ai également cuit le vermicelle dans du lait et il ne s'est pas complètement détaché. J'essayerai, la prochaine fois, de le cuire dans l'eau pour voir si la cuisson est meilleure.
     


    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Faites-vous plaisir en toute légèreté ! Diaporama
    Faites-vous plaisir en toute légèreté !
    Le temps se rafraîchit, ce n'est pas une raison pour enchaîner les soirées raclette. Voir

    Pratique Que faire avec... du pain dur ?

    Témoignage Les goûts de Sylvie Bencina

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date