Recette proposée par Valérie Barbillon
Voici, pour les amoureux de la courgette, une recette originale et délicieuse. "
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1
Préchauffer le four à 175°C.
Mettre dans une sauteuse, l'huile d'olive, l'oignon et l'ail émincés. Faire dorer les ingrédients.
Ajouter la viande et quelques minutes après les champignons émincés.
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2
Pendant ce temps, couper la courgette en 2 et enlever la chair de la courgette.
Couper la chair de la courgette en petits morceaux.
Ajouter la chair de la courgette dans la sauteuse avec le reste des ingrédients. Poivrer, saler et ajouter les herbes de provence.
Laisser mijoter quelques minutes
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3
Placer la courgette vidée dans un plat rectangulaire.
Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence dans le fond de la courgette.
Remplir la courgette creuse de la farce.
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4
Pour finir, saupoudrer de chapelure les courgettes farcies et mettre par dessus quelques noisettes de beurre.
Mettre dans le four chaud pendant 45 minutes.
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| Pour
finir...
Je préfère prendre une grosse courgette pour cette recette. |
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L'avis de Pierre-charles Massard sur Courgettes farcies
Pas mal
Ne pas oublier d'enlever les graines dans la courgette ! Bonne recette à renouveler.
Ma suggestion :
Il serait pas mal de rajouter une petite sauce sinon le plat peut sembler un peu sec.
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L'avis de Angélique Epineau sur Courgettes farcies
Un peu sec
Cette recette est très bonne mais je la trouve un peu sèche. Je n'ai pas mis l'intérieur de la courgette dans la farce, c'est peut-être pour ça. Par contre, j'ai mis du fromage de brebis et c'est très bon.
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L'avis de Josette Dite Frederique Loritano sur Courgettes farcies
Ajout d'ingrédients.
Très bon mais un peu sec.
Ma suggestion :
À l'intérieur j'y joins du fromage de brebis émietté et un jaune d'œuf ; je trouve que c'est plus onctueux.
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