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Recette proposée par Marie-Annyck Sevilla
Mes amis adorent ce plat que l'on peut déguster chaud ou froid. "
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Pour 6 personnes :
1 pâte feuilletée surgelée
3 gros poivrons
3 oeufs
300 g de crème fraîche
un peu de lait (facultatif)
50 g de parmesan râpé
mozzarella
sel et poivre
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Etaler la pâte feuilletée dans un moule beurré ou non.
Faire griller les poivrons.
Une fois refroidis, les peler,les épépiner et les découper en lanières. En remplir le moule.
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2
Casser les oeufs dans un saladier, rajouter le sel et le poivre ainsi que la crème fraîche et le parmesan.
Délayer avec un peu de lait si la préparation est trop épaisse.
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3
Verser la préparation sur les poivrons.
Découper des rondelles de mozarella et les disposer sur la tarte.
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4
Mettre au four chaud à 200°/220°C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
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5
Déguster chaud ou froid, avec une salade.
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Pour
finir...
Les poivrons peuvent être préparés la veille.
On peut également la préparer avec moitié lait moitié crème fraîche pour l'alléger. |
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L'avis de Nadege Lebrasseur sur Tarte aux poivrons grillés, parmesan et mozzarella
Excellentissime !
C'est une recette que je pratique régulièrement depuis que je l'ai découverte ici, en 2005 !
Ma suggestion :
A peine un peu plus de poivrons peut-être ?
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L'avis de Chrystèle sur Tarte aux poivrons grillés, parmesan et mozzarella
Un délice
Une recette facile à faire et agréable pour les yeux. Même les enfants l'adorent, et cela leur permet de manger des légumes.
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L'avis de Dona sur Tarte aux poivrons grillés, parmesan et mozzarella
Bon mais un peu fade
Bonne recette, simple à réaliser ; ça marche aussi avec une pâte brisée faite maison. Par contre, la prochaine fois ,je mettrai des oignons émincés revenus à la poêle pour corser le goût, un peu trop fade pour moi.
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