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Recette Salade et brochettes d'été  

Salade et brochettes d été Agrandir la photo
Cette recette d'été a été en partie inventée par nous. Fraîche et appétissante, elle en ravira plus d'un ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1 melon
  •   1/3 de salade
  •   150 g de feta
  •   8 cubes de cantal
  •   4 fines rondelles de concombre
  •   2 tranches de jambon de parme (ou fumé)
  •   1/2 citron
  •   un filet d'huile d'olive
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 50 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
      Salade et brochettes d été
    1. 1     Epluchez les 3/4 du melon, coupez-en la chair en petits cubes.

      Coupez une tranche et demi de jambon de parme (ou fumé) en fines lanières.

      Coupez 120 g de feta en cubes.
      2. Salade et brochettes d été
    2. 2     Lavez la salade et disposez-la comme sur la photo. Mettez-y le melon coupé en petits cubes, le jambon de parme (ou fumé) en fines lanières et la feta en cubes.
      3. Salade et brochettes d été
    3. 3     Versez le jus de citron ainsi que l'huile d'olive dans la salade. Salez et poivrez.
      4. Salade et brochettes d été
    4. 4     Coupez le reste de melon et la feta en cubes, le reste de jambon de parme(ou fumé) en fines lanières, prenez les 8 cubes de cantal, 4 petits morceaux de salades et les 4 fines rondelles de concombres.
      5. Salade et brochettes d été
    5. 5     Disposez le tout sur 4 brochettes.
      6. Salade et brochettes d été
    6. 6     Placez les brochettes dans l'assiette à votre guise.
    Pour finir... Pour les adultes, accompagnez-la d'un rosé bien frais et pour les enfants d'un bon jus ou sirop de fruit.


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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Mj Karcade sur Salade et brochettes d'été
    Excellent Une présentation très originale et qui a un très bon effet sur la table. Les ingrédients sont parfaitement accordés.
    Ma suggestion : Attention à la taille du pique à brochette. Il ne faut pas qu'il soit trop gros notamment avec la feta qui a tendance à s'émietter lorsqu'on l'enfile sur le pique à brochette.
    L'avis de Bernadette Sauvage sur Salade et brochettes d'été
    Bravo Un mélange de saveurs très agréable et rafraîchissant. Cette recette peut-être servie sans problème en plat principal.
    L'avis de Bernadette Sauvage sur Salade et brochettes d'été
    Bravo Un mélange de saveurs très agréable et rafraîchissant. Cette recette peut-être servie sans problème en plat principal.
     




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