L'avis de Furtada sur Tarte a la rhubarbe
Très bien !
J'ai suivi la recette à la lettre et la tarte fut délicieuse ! Tout le monde en a redemandé. Et avec les rhubarbes du jardin, c'est encore mieux.
|
|
L'avis de Colette Buffet sur Tarte a la rhubarbe
Super génial
Excellente recette. En ce moment nous avons beaucoup de rhubarbe et c'est un vrai festin à chaque fois que je fais cette recette.
Ma suggestion :
Je mets 150 g de moins en sucre.
|
|
L'avis de Katy Le Trionnaire sur Tarte a la rhubarbe
Trop sucrée ?
Recette très facile à faire mais vraiment trop de sucre dans la recette à mon goût. Elle a été très appréciée mais nous lavons trouvée trop sucrée.
Ma suggestion :
Diviser de moitié la quantité de sucre, et filtrer le jus après la cuisson de la rhubarbe car il est liquide.
|
|
L'avis de Jacques Seylat sur Tarte a la rhubarbe
Un délice à la rhubarbe
Etant invité à une soirée, j'ai fait cette tarte. J'ai eu les félicitations du jury ! Un vrai régal. J'ai été obligé de leur donner la recette. Encore bravo.
Ma suggestion :
Au lieu d'une pâte brisée, j'ai choisi la pâte feuilletée Herta Grand-mère qui est un peu plus épaisse. Après la cuisson de la rhubarbe, j'ai filtré le jus à l'aide d'une passoire.
|
|
L'avis de Bernard Gassier sur Tarte a la rhubarbe
Très bien
Parfait !
Ma suggestion :
Je saupoudre le fond de tarte de semoule fine avant de mettre la rhubarbe. Cela ne se sent pas et la semoule absorbe le surplus d'eau de la rhubarbe.
|
|
L'avis de Martine M. sur Tarte a la rhubarbe
Sucre régime
Très bonne. A refaire.
Ma suggestion :
Pour le sucre, je met du sucre de régime pour diabétique : 15 g d'aspartame.
|
|
L'avis de Noëlle Lefevre sur Tarte a la rhubarbe
Beaucoup trop calorique
Ma suggestion :
Faire dégorger la rhubarbe la veille, saupoudrée de sucre comme un concombre.
Mettre la rhubarbe sur une pâte feuilletée et en fin de cuisson, ajouter 2 blancs d'oeuf battus en neige. Remettre au four pour faire meringuer.
|
|
L'avis de Ralph Livingstone sur Tarte a la rhubarbe
Délicieuse
Ma suggestion :
A la place de la glace vanille, je l'apprécie beaucoup servie chaude avec de la glace myrtille. Délice qui rappelle un peu l'omelette norvégienne (glace enrobée de biscuit-confiture-blanc d'œuf passée 10 minutes au four).
|
|
|
|
L'avis de Juliana Carte sur Tarte a la rhubarbe
Variante
Très bonne recette!
Ma suggestion :
Ecraser des biscuits petits-beurre ou autres(il faut un biscuit sec), les étaler sur le fond de tarte pour absorber le jus des fruits. Mettre les fruits et cuire la tarte. Pour la rhubarbe : couper en petits cubes d'1 cm et verser dessus de l'eau bouillante pendant 20 minutes, pour l'amertume.
|
|
L'avis de Christiane Landie sur Tarte a la rhubarbe
Un délice
Recette délicieuse et facile à réaliser.
Ma suggestion :
Variante, je mets moins de sucre 200g pour 500g de rhubarbe, et j'ajoute un sachet de sucre vanillé. 5 mn avant la fin de la cuisson de la rhubarbe, j'ajoute une grosse pomme coupée en morceaux et je laisse égoutter le tout avant de mettre dans le fond de tarte.
|
|
L'avis de Yolande Grenier sur Tarte a la rhubarbe
Variante
Ma suggestion :
J'épluche la rhubarbe, je la saupoudre de sucre et je la fait dégorger pendant 1 heure environ dans une passoire. Ensuite je la mets directement sur la pâte. On peut mettre les blancs en neige et faire meringuer.
|
|
L'avis de Marie-claire Aké sur Tarte a la rhubarbe
Cuisson de la rhubarbe
Ma suggestion :
Blanchir la rhubarbe 1 ou 2 minutes pour la ramollir, ensuite la mettre en tronçons sur la pâte. Enfourner et ne sucrer que dans l'assiette avant de la manger, sinon la pâte sera détrempée.
|
|
Mode d'emploi
Une recette de ma grand-mère qui la préparait avec la rhubarbe de son jardin. "
Sélection
Mon compte Cuisiner