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Pour 30 personnes :
1 pastèque bien ronde
30 pics à brochette
3 boîtes de tomates cerises (environ 60)
60 feuilles de basilic
2 pains de 500 g de mozzarella (sous vide ou au détail)
2 paquets de saucisses cocktail
2 paquets d'emmenthal
15 tranches de bacon
Décoration finale :
grains de raisin blanc
olives
chair de 1/2 pastèque coupée en dés
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Préparation : 60 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Coupez la pastèque en 2.
Coupez les fromages en cubes de 1,5 cm de côté.
Coupez les tranches de bacon en 2.
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3
Répétez cela jusqu'à avoir une trentaine de pics.
Piquez-les sur une des 2 moitiés de pastèque retournée sur un plat.
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4
Pour la déco finale sur la photo il y a des grains de raisin blanc en bout de pic mais on peut utiliser la chair de l'autre moité de pastèque coupée en cubes, des olives ou tout autre ingédients selon les goûts.
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L'avis de Cathy Terrasi sur Pastèque surprise
Magnifique
Magnifique, joli, que dire de plus ? Il y a plein de couleurs et en plus les ingrédients sont bons pour la santé. Je cherchais un apéritif original. J'ai trouvé ! C'est fantastique, merci.
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L'avis de Anne-laure Duclos sur Pastèque surprise
Super idée !
J'ai amené cette pastèque surprise chez des amis et tout le monde à adoré. (même les passants qui m'ont vu la transporter se sont arrêtés pour me dire que c'était très joli).
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L'avis de Joelle Mihowicz sur Pastèque surprise
Régal pour les yeux
J'ai fait cette recette pour le baptême de notre fille, je ne pensais pas avoir autant de succès avec cette recette, tout le monde ma demander comment j'avais eu cette idée. Merci beaucoup.
Ma suggestion :
J'ai placé la pastèque sur un plat rond coloré rouge et vert, j'ai décoré de cerises tout autour c'était un vrai régal pour les yeux et à ma grande surprise tout était manger même les cerises. J'utiliserai cette recette pour notre mariage ! Encore merci.
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