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Pour 6 personnes :
500 g de pommes de terre
150 g de lardons
1 reblochon
2 oignons
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de vin blanc
sel et poivre
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Faites cuire les pommes de terre, épluchez-les et coupez les en rondelles. Coupez les oignons en lamelles.
Dans une grande poêle, mettez à fondre 2 cuillères à soupe de beurre et faites revenir les pommes de terre, les lardons et les oignons. Salez et poivrez. Faites dorer l'ensemble pendant environ 15 minutes. A la fin ajoutez le vin blanc et laissez cuire à nouveau 5 minutes.
Versez le tout dans un plat allant au four et recouvrez de lamelles de reblochon.
Mettez au four à 200°C pendant 15 minutes. Servez chaud avec une salade verte.
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L'avis de Delphine Deuchst sur Tartiflette
Bravo
Excellente. Rien à dire, elle a été appréciée par toute la famille et les amis. A refaire sans hésitation.
Ma suggestion :
J'ai doublé le temps de cuisson au four.
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L'avis de Cathy Monard sur Tartiflette
Comme un gratin
En effet, pour ma part, je fais toujours ma tartiflette comme un gratin.
Ma suggestion :
Je coupe mes pommes de terre en cubes, je les mets dans un plat qui va au four en y ajoutant des lardons crus et un oignon en lamelles, 2 briques de crème liquide, sel et poivre et hop, 1 heure dans un four sur thermostat 5-6. Au bout d'1 heure, je dépose mon reblochon ouvert en deux et coupe en quatre et là, je remets 15 minutes au four. Excellent accompagné d'une salade verte et de jambon cru.
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