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Pour 6 personnes :
1 boîte de thon de 400 g
4 oeufs battus
persil haché
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
3 cuillères à soupe d’huile d'olive
2 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure
sel et 1 cuillère à café de poivre
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Mettre la farine et la levure dans 1 saladier. Ajouter les oeufs et mélangez. Puis, ajouter le vinaigre, le persil haché, l’huile, le sel et le poivre.
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2
Ecraser le thon avec son jus et le verser dans le mélange.
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3
Mettre dans un moule à cake et faire cuire 25 à 30 minutes au four à 230°C.
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Pour
finir...
A servir avec un jus de citron, une mayonnaise ou du ketchup.
Si votre moule à cake est en verre, pas la peine de le beurrer et fariner, le pain de thon n'attache pas. |
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L'avis de Séverine Langlois Lafarge sur Pain de thon
Pain de thon
Très simple à réaliser à la dernière minute d'autant que du thon en conserve, les œufs nous avons toujours dans nos placards donc une invitations à l'improviste et voilà une entrée rapide, simple et bonne.
Ma suggestion :
Pour alléger la mayonnaise je vous propose de monter le blanc en neige et de le mélanger à la mayonnaise et vous obtenez une sauce mousseline qui accompagnera parfaitement votre pain de thon.
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L'avis de Cece49 sur Pain de thon
Super
Super recette, j'adore. Je la fais souvent, elle est super bonne et rapide. Merci de nous la faire partager.
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