Recette
Recette précédente
Recette suivante

Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Mini-cakes au chèvre, noix et raisins Agrandir la photo
Recette proposée par Marie-Christine Jacquin
Ces mini-cakes sont très appréciés lors des apéritifs, mais ils sont aussi délicieux en entrée accompagnés d'une salade. "
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 8 personnes :
  •   3 oeufs
  •   150 g de farine
  •   1/3 de sachet de levure
  •   10 cl d'huile de tournesol
  •   12,5 cl de lait
  •   100 g de gruyère râpé
  •   200 g de chèvre en bûche
  •   50 g de noix
  •   50 g de raisins de Corinthe
  •   sel et poivre
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    2. 2     Découper le chèvre en morceaux, concasser les noix et mouiller les raisins à l'eau tiède.
    3. 3     Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre puis incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé préalablement.
    4. 4     Ajouter ensuite le gruyère et remuer.
      Incorporer à la pâte le chèvre, les noix et les raisins égouttés.
    5. 5     Mélanger bien le tout et répartisser le mélange dans les moules individuels.
    6. 6     Faire cuire 15 minutes environ.
    Pour finir... Je réalise cette recette dans des moules individuels en silicone de formes et de contenances différentes. Ils permettent une présentation plus originale et évitent l'ajout de beurre.
    Vous pouvez également réaliser cette recette dans de grands moules (à cake, à tarte...), dans ce cas le temps de cuisson est plus long (environ 30 à 35 minutes).

    Recette proposée par Marie-Christine Jacquin
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Recette précédente
    Recette suivante

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Familial Entrées Cake salé

    •  
    • Vos avis
    •  
      7 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de G. Duchier sur Mini-cakes au chèvre, noix et raisins
    Variante
    Ma suggestion : J'ai essayé de remplacer les raisins un peu trop sucrés au goût de certains par du chorizo et j'ai eu un franc succès !
    L'avis de Céline Bigot sur Mini-cakes au chèvre, noix et raisins
    Très bon J'ai fait toute une série de mini-cakes pour un anniversaire et tout a été mangé. Très facile à faire et très bon.
    L'avis de Laura K. sur Mini-cakes au chèvre, noix et raisins
    Délicieux Je l'ai fait en grand cake pour un anniversaire et tout le monde m'a demandé la recette. Depuis c'est un succès à tous les coups!
     
    4 autres avis pour cette recette




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 soupes glacées et gaspachos bien frais Sélection
    20 soupes glacées
    Que diriez-vous d'un velouté froid ou d'un gaspacho ? C'est délicieux, léger et surtout très rafraîchissant. Voir

    Sélection Les gagnants de juin

    Sélection Meilleures recettes de la semaine

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date