|
|
|
|
Pour 4 personnes :
4 darnes de cabillaud
3 belles échalotes
25 cl de crème fraîche
moutarde
sel et poivre
|
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
2
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un plat, déposer un nid d'échalotes finement coupées et revouvrir avec les darnes de poisson disposées bien à plat. Saler et poivrer.
|
|
|
-
3
Mélanger dans un bol les 25 cl de crème fraîche et la moutarde (1 cuillère à soupe de moutarde pour 3 cuillères à soupe de crème fraîche).
|
|
|
-
4
Recouvrir le poisson de cette sauce et mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.
|
|
| Pour
finir...
on peut réaliser cette recette avec d'autres poissons en darnes ou en filets mais choisir de préférence un poisson charnu et moelleux. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Sonia sur Cabillaud sauce moutarde
Très bons !
Très facile et très rapide, pour un résultat très agréable. Mes enfants ont beaucoup apprécié.
|
|
L'avis de Isabelle Mirolo sur Cabillaud sauce moutarde
Facile, rapide et bon
Facile à faire, rapide et c'est très bon.
Ma suggestion :
De l'oignon rouge en plus de l'échalote et un concassé de tomates. Servi avec des pâtes, les enfants adorent.
|
|
L'avis de Laetitia Dorso sur Cabillaud sauce moutarde
Bonne recette
Ma suggestion :
J'ai réduit de moitié la crème. A la place du vin blanc, j'ai mis du porto.
Ajouter du persil.
|
|
|
Une recette exquise et express... "
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner