Recette
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Brownie aux framboises
Recette proposée par Emilie Vivenot
Une recette pour les mordus de chocolat. "
  -
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Pour 8 personnes :
  •   250 g de chocolat pâtissier
  •   3 oeufs
  •   150 g de farine tamisée
  •   170 g de beurre
  •   150 g de sucre roux
  •   100 g de cerneaux de noix
  •   150 g de framboises
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    • Préparation
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    1. 1     Recouvrir le moule à gâteau de papier sulfurisé et préchauffer le four à 180°C.
    2. 2     Hacher grossièrement les noix et couper le chocolat en morceaux.
    3. 3     Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter le beurre coupé en dés. Mélanger afin d'obtenir une consistance brillante et lisse.
    4. 4     Hors du feu ajouter le sucre, les oeufs, la farine, les noix tout en continuant de mélanger.
    5. 5     Ajouter délicatement les framboises puis verser la préparation dans le moule.
    6. 6     Enfouner et laisser cuire 30 minutes.
    Pour finir... Afin d'adoucir le goût du chocolat je recommande d'accompagner ce brownie d'un crème anglaise ou encore d'une boule de glace à la vanille.
    De plus les noix peuvent être remplacées par des noix de pécan.

    Recette proposée par Emilie Vivenot
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