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Recette proposée par Elvira André

Le croque-monsieur portugais. "
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Pour 4 personnes :
150 g de jambon maigre haché
150 g d'emmental râpé
1 petit oignon haché
3 œufs durs hachés
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de moutarde
8 tranches de pain de mie
sel et poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Bien mélanger ensemble le beurre, le fromage, le jambon et l'oignon. Ajouter les oeufs et la moutarde, saler et poivrer.
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2
Etaler le mélange sur les tranches de pain de mie. Faire 4 sandwiches et disposer dans un plat allant au four. Faire toaster au four, en position gril.
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| Pour
finir...
Servir chaud, coupés en triangles et accompagner avec une salade de tomates et laitue. |
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L'avis de Elodie Sebastiao sur Tosta Mista
Tosta Lisboeta
Dans les bars de Lisbonne les tostas mistas sont faites avec du pain de campagne, beurré et grillé avec du fromage et du jambon de pays... Une pure merveille.
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L'avis de Erick Bernardeau sur Tosta Mista
Pour changer
Ma suggestion :
Préparer une julienne de légumes de saison, faire revenir à la poêle avec un peut huile d'olives. Répartir cette préparation sur les pains, metre desus du comté râpé et de la crème de soja. Ajouter le deuxième pain, parsemer encore de comté préalablement trempé dans du lait. Il ne reste plus qu'à tout passer au four et déguster.
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L'avis de Fabienne Gervais sur Tosta Mista
Réponse à Sandra
Ce que vous nous donnez comme recette c'est le croque-monsieur de base, le tosta mista de Elvira est plus élaboré et je ne vais pas tarder à tester sa recette car les croque-monsieur parisien j'en ai un peu assez.
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