Recette
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Tosta Mista Agrandir la photo
Recette proposée par Elvira André
Le croque-monsieur portugais. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 4 personnes :
  •   150 g de jambon maigre haché
  •   150 g d'emmental râpé
  •   1 petit oignon haché
  •   3 œufs durs hachés
  •   1 cuillère à soupe de beurre
  •   1 cuillère à café de moutarde
  •   8 tranches de pain de mie
  •   sel et poivre
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Bien mélanger ensemble le beurre, le fromage, le jambon et l'oignon. Ajouter les oeufs et la moutarde, saler et poivrer.
    2. 2     Etaler le mélange sur les tranches de pain de mie. Faire 4 sandwiches et disposer dans un plat allant au four. Faire toaster au four, en position gril.
    Pour finir... Servir chaud, coupés en triangles et accompagner avec une salade de tomates et laitue.

    Recette proposée par Elvira André
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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Erick Bernardeau sur Tosta Mista
    Pour changer
    Ma suggestion : Préparer une julienne de légumes de saison, faire revenir à la poêle avec un peut huile d'olives. Répartir cette préparation sur les pains, metre desus du comté râpé et de la crème de soja. Ajouter le deuxième pain, parsemer encore de comté préalablement trempé dans du lait. Il ne reste plus qu'à tout passer au four et déguster.
    L'avis de Fabienne Gervais sur Tosta Mista
    Réponse à Sandra Ce que vous nous donnez comme recette c'est le croque-monsieur de base, le tosta mista de Elvira est plus élaboré et je ne vais pas tarder à tester sa recette car les croque-monsieur parisien j'en ai un peu assez.
    L'avis de Paula Araujo sur Tosta Mista
    Effectivement Sur Porto, elles sont légèrement beurrées sur l'extérieur et passées dans une presse pour les aplatir un peu et les dorer.
    L'avis de Elvira André sur Tosta Mista
    Réponse à Sandra C'est le type de tostas que l'on déguste dans les bars un peu branchés du Bairro Alto, par exemple. Il en existe aussi au poulet et au thon de ce type.
    L'avis de Sandra Costa sur Tosta Mista
    Variante J'habite au Portugal depuis plus de douze ans et j'ai déjà mangé plus d'une centaine de Tosta Mista, mais aucune n'était comme celle ci.
    Ma suggestion : La manière plus facile de faire des Tostas Mistas est de mettre seulement 2 tranches de pain de mie, du jambon et du fromage. Mettre sur une tranche de pain de mie 2 tranches de jambon et 2 tranches de fromage. Recouvrir avec l'autre pain de mie. Beurrez les deux tranches et laissez dorer dans un toast grill.
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