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1
Préchauffer le four thermostat 7-8 (210-220°C).
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2
Laver le brocoli et le couper en petites fleurettes. Faire cuire 2 minutes 30 à la vapeur. Refroidir les fleurettes en les plongeant dans de l'eau froide puis les égoutter.
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4
Dans une poêle, faire revenir l'oignon sur feu moyen dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis, sur feu vif, ajouter les tomates et l'ail. Laisser cuire une dizaine de minutes.
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6
Beurrer un moule à cake, y verser la préparation et ajouter les brocolis. Faire cuire 35 minutes puis laisser refroidir et démouler.
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| Pour
finir...
Si les tomates sont très juteuses, on peut ôter un peu de jus (étape 4) ou prolonger la cuisson (étape 6). |
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L'avis de Cindy Combes sur Pain de brocolis et de tomates
Excellent
C'est délicieux. La suggestion gratinée de Marie Ranieri doit être suivie à mon goût.
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L'avis de Marie Ranieri sur Pain de brocolis et de tomates
Excellent
Ma suggestion :
J'ai parsemé sur le dessus du gratin de la chapelure, grillée au four c'est exquis !
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Cette entrée est encore meilleure si elle est préparée la veille. "
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