Recette
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Hamburgers maison Agrandir la photo
Recette proposée par Elvira André
Faire soi-même ses hamburgers, c'est plus amusant et plus sain que d'aller au fast-food. Mais c'est surtout bien meilleur. "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 6 personnes :
  •   6 petits pains à hamburgers
  •   500 g de bœuf haché
  •   6 cuillères à soupe de mayonnaise légère
  •   12 feuilles de laitue croquante
  •   6 tranches de mozzarella
  •   1/2 oignon haché
  •   2 gousses d'ail pilé
  •   1 tasse de tofu à pâte molle
  •   1 cuillère à soupe de sauce worcester
  •   1 œuf
  •   huile
  •   sel et poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Bien mélanger ensemble la viande, l'oignon, l'ail, le tofu, la sauce worcester, le sel, le poivre et l'oeuf, jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Diviser en 6.

      Sur une surface plane légèrement huilée, mouler 6 steaks. Enduire d'un peu d'huile. Faire griller au four, à la poêle ou au barbecue.
    2. 2     Ouvrir les pains et les faire légèrement toaster.

      Tartiner de mayonnaise, disposer la salade, les steaks et le fromage. Refermer.
    Pour finir... Servir avec des frites.

    Recette proposée par Elvira André
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Goelan sur Hamburgers maison
    Fromage Les tranches de mozzarella remplacent le fromage fondu industriel... (bon, mais mauvais pour la santé !).
    L'avis de Danilo Cittadini sur Hamburgers maison
    Question Dans les ingrédients, on lit qu'il faut prévoir 6 tranches de mozzarella. Dans la recette, on n'en parle plus. Que fait-on de cette mozzarella ? Merci de votre réponse.
    L'avis de Fred Sixat sur Hamburgers maison
    Autre hamburger C'est très sain et on sait ce qu'on mange.
    Ma suggestion : J'ai remplacé le steack haché par des bâtonnets de poissons panés ! C'est délicieux.
    L'avis de Nathalie Hermance sur Hamburgers maison
    Hummm Quel délice de manger un hamburger fait maison.
    Ma suggestion : Ajouter des oignons et du bacon et essayer avec une sauce barbecue.
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