Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Rizière des deux saisons
Recette proposée par Amélie Chevalier
Un plat léger qui surprend par ses subtiles mélanges de saveurs... "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 4 personnes :
  •   500 g de riz
  •   600 g de lardons fumés
  •   2 bananes
  •   2 poignées de cacahuètes
  •   2 poignées de raisins secs

    • Vinaigrette :

  •   2 cuillères à soupe de moutarde douce
  •   2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  •   2 cuillères à soupe d'huile
  •   1 cuillère à soupe de crème fraîche
  •   sel et poivre
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites cuire le riz (selon les indication du paquet).

      Pendant ce temps, faites griller les lardons dans une poêle.

      Tout en surveillant la cuisson des lardons, coupez les bananes en rondelles.
    2. 2     Préparez ensuite la vinaigrette dans un grand saladier.

      Ajoutez le riz cuit et légèrement tiédi à la vinaigrette, ainsi que les lardons, les cacahuètes, les raisins et les bananes.

      Mélangez le tout et servez.
    Pour finir... Ce plat s'accorde magnifiquement avec un Alsace blanc (type Gewurztraminer ou Tokay ou Riesling).

    Recette proposée par Amélie Chevalier
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Pâtes & riz Riz





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    Faites le tour de France en 40 recettes ! Sélection
    Faites le tour de France en 40 recettes !
    Avec notre sélection, apprenez à cuisiner facilement les recettes made in France. Voir

    Quiz Spécial desserts

    Vidéo Le gâteau Thé brun

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date