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Gratin de pommes de terre aux lardons
Recette proposée par Elvira André
Un gratin rapide, familial et économique pour varier les plaisirs du quotidien. "
 
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Pour 4 personnes :
  •   2 gros oignons en fines rondelles
  •   300 g de lardons
  •   4 gousse d’ail haché
  •   15 g de beurre
  •   1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  •   750 g de pommes de terre à cuire en rondelles
  •   1,5 dl de lait
  •   2,5 dls de crème fraîche
  •   1 cuillère à soupe de gruyère râpé
  •   1/2 poivron rouge en fines lanières
  •   1/2 poivron vert en fines lanières
  •   muscade râpée
  •   sel et poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Au micro-ondes, puissance maxi, faire revenir ensemble les rondelles d'oignon, l'ail et les lardons, dans un mélange de beurre et d'huile d'olive, pendant 3 minutes.

      Ajouter les rondelles de pomme de terre, arroser avec 0,5 dl de lait et cuire pendant 2 minutes, à la même puissance.
    2. 2     Mélanger la crème avec le lait restant et le gruyère. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.

      Verser sur les pommes de terre, bien étaler. Disposer les lanières de poivron.

      Cuire au micro-gril, puissance maxi, pendant 12/15 minutes.
    Pour finir... Décorer avec des rondelles de poivron.

    Recette proposée par Elvira André
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      22 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Antonia Girona sur Gratin de pommes de terre aux lardons
    Bon
    Ma suggestion : Moi, je cuis mes pommes de terre à la vapeur après les avoir coupées en rondelles puis je fais une bechamel bien epaisse. Je mets dans un plat allant au four les pommes de terre, je verse la bechamel, une bonne couche de gruyère et je fais gratiner?. Voilà donc la recette de maman.
    L'avis de Marilyn Ferreira sur Gratin de pommes de terre aux lardons
    Bonne recette Le gratin est très bon et la recette géniale. En plus, elle est très pratique lorsque l'on n'a qu'un four micro-ondes.
    Ma suggestion : Au bout de 15 minutes de cuisson, les pommes de terre étaient encore crues. Il faut compter bien plus de temps pour les cuire.
    L'avis de Elodie Chatel sur Gratin de pommes de terre aux lardons
    Sympa 4 dl de lait suffisent.
    Ma suggestion : J'ai remplacé les lardons par du jambon et fait cuire 1 h 05 au four traditionnel. Peut également se faire sans poivron.
     
    19 autres avis pour cette recette




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