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Brochettes de crevettes et Saint-Jacques poêlées

Recette Crevettes à l'espagnole  

Crevettes à l espagnole Agrandir la photo
Recette proposée par Elvira André
Des crevettes parfaites pour être grignotées à l'apéritif ou en entrée. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1 dl d'huile d'olive
  •   1 cuillère à soupe de margarine
  •   750 g de crevettes moyennes fraîche
  •   3 gousses d'ail haché
  •   1 piment émincé
  •   jus de 1,5 citron
  •   1 cuillère à soupe de persil plat frais haché
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire sauter les crevettes dans un mélange bien chaud d'huile d'olive et de margarine. Ajouter l'ail et le piment. Saler, poivrer et verser le jus de citron.
    2. 2     Cuire pendant 1 minute et retirer de la chaleur. Incorporer le persil haché. Bien mélanger. Servir de suite.

    Recette proposée par Elvira André
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    • Vos avis
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      7 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sandrine Hamon sur Crevettes à l'espagnole
    Super bon Facile et rapide, petite entrée sympa avec de la mâche et du vinaigre de coquelicot. Merci pour la recette.
    L'avis de Pierre Gille sur Crevettes à l'espagnole
    Flambage
    Ma suggestion : Pas de margarine. En revanche, faire revenir en plus de l'ail, un peu de fenouil finement haché. En fin de cuisson, flamber au pastis.
    L'avis de Stéphanie Janvier sur Crevettes à l'espagnole
    Très bon Recette pas express et grasse pour les personnes avec cholestérol, mais je la recommande car facile et délicieuse.
     
    4 autres avis pour cette recette




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