Recette
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Crevettes à l espagnole Agrandir la photo
Recette proposée par Elvira André
Des crevettes parfaites pour être grignotées à l'apéritif ou en entrée. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

Pour 4 personnes :
  •   1 dl d'huile d'olive
  •   1 cuillère à soupe de margarine
  •   750 g de crevettes moyennes fraîche
  •   3 gousses d'ail haché
  •   1 piment émincé
  •   jus de 1,5 citron
  •   1 cuillère à soupe de persil plat frais haché
  •   sel et poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Faire sauter les crevettes dans un mélange bien chaud d'huile d'olive et de margarine. Ajouter l'ail et le piment. Saler, poivrer et verser le jus de citron.
    2. 2     Cuire pendant 1 minute et retirer de la chaleur. Incorporer le persil haché. Bien mélanger. Servir de suite.

    Recette proposée par Elvira André
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    • Vos avis
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Pierre Gille sur Crevettes à l'espagnole
    Flambage
    Ma suggestion : Pas de margarine. En revanche, faire revenir en plus de l'ail, un peu de fenouil finement haché. En fin de cuisson, flamber au pastis.
    L'avis de Stéphanie Janvier sur Crevettes à l'espagnole
    Très bon Recette pas express et grasse pour les personnes avec cholestérol, mais je la recommande car facile et délicieuse.
    L'avis de Yoli sur Crevettes à l'espagnole
    Margarine Remplacer la margarine par de l'huile d'olive.
    L'avis de Michele Shelly-harel sur Crevettes à l'espagnole
    C'est très bon Mais j'ai réduit la margarine : sans, cela me semble meilleur et plus sain.
    Ma suggestion : Je les ai préparées en entrée, avec de la salade fraîche et un bon verre de vin.
    L'avis de Yazida K. sur Crevettes à l'espagnole
    Bonne idée Super pour une entrée rapide !
    L'avis de Hélène Orloff sur Crevettes à l'espagnole
    Margarine ? Quel intérêt d'ajouter de la margarine à l'huile d'olive ?
    Ma suggestion : La recette est presque parfaite, si l'on oublie la margarine.
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