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Recette proposée par Aurélie Sorbe
Un petit dessert très frais et rapide à réaliser, avec un mariage étonnant entre le basilic et le kiwi... "
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Pour 4 personnes :
6 kiwis
3 feuilles de basilic frais
100 g de mascarpone
4 cuillères à café de miel
chantilly
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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1
Epluchez les kiwis et mixez-les complètement avec le basilic.
Repartissez ce mélange dans des coupes à glace ou des grands verres.
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2
Ajoutez dans chaque coupe 4 cuillères à café de mascarpone, 1 cuillère à café de miel, et de la chantilly.
Vous pouvez décorer avec du chocolat chaud, des pépites de chocolat ou des pépites de noisettes caramélisées.
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Pour
finir...
Dégustez bien froid.
On peut ajouter une boule de glace vanille ou miel-nougat avant de disposer la chantilly. |
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L'avis de Yvan Payebien sur Fraîcheur au kiwi
Excellent
Il est peut être bon de mélanger les ingrédients au départ, laisser au frais et ajouter la glace et la chantilly avant de servir.
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L'avis de Celine Beese sur Fraîcheur au kiwi
Quel délice !
C'était frais, agréable à regarder et tellement facile et vite à préparer. Merci encore.
Ma suggestion :
J'ai parsemé la préparation de fruits exotiques séchés qui ont donné du croustillant et un petit goût sucré.
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