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Recette proposée par Emilie Vivenot
Un dessert qui se mange sans faim ! "
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Pour 8 personnes :
4 belles pommes
1/4 de l de lait
100 g de farine
4 oeufs
130 g de sucre roux
1/2 sachet de levure
2 cuillères à soupe d'huile
2 pincées de sel
cannelle
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
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1
Mélanger la farine, 70 g de sucre, le sel, la levure, le lait, les oeufs, la cannelle et l'huile dans un saladier.
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2
Prechauffer le four à 180°C.
Eplucher les pommes et les couper en quartier puis en fines tranches.
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3
Faire le caramel dans une poêle avec le reste du sucre et un peu d'eau sur un feu très fort. Puis mélanger les pommes avec le caramel obtenu.
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4
Verser les pommes dans un plat préalablement huilé et ajouter la pâte.
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5
Enfourner pendant 45 minutes et déguster ce clafoutis tiède ou froid selon les goûts.
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| Pour
finir...
Un bon cidre doux est parfait en accompagnement. |
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L'avis de Nyel sur Clafoutis pomme-cannelle
Très bon
Très bon et pas lourd du tout.
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L'avis de Maritchu Bender sur Clafoutis pomme-cannelle
Encore mieux
J'ai battu les blancs en neige, c'était plus fin, meilleur.
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