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Recette Petits pains aux myrtilles  

Petits pains aux myrtilles Agrandir la photo
Recette proposée par Aurélie Sorbe
La délicieuse odeur de la pâte qui gonfle et des myrtilles... voilà comment donner faim aux enfants dès le petit déjeuner ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   200 g de myrtilles
  •   50 g de beurre
  •   300 g de farine
  •   1 sachet de levure chimique
  •   1 oeuf
  •   1 yaourt
  •   4 cuillères à soupe de miel
  •   6 cuillères à soupe de sirop d'érable
  •   1 pincée de sel
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Mélangez la farine, le sel et la levure (il suffit de la moitié du sachet, sinon on peut sentir le goût de la levure).
      2. Petits pains aux myrtilles
    2. 2     Ajoutez l'oeuf, le yaourt et le miel, puis le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir pour former un boudin de pâte lisse.
      3. Petits pains aux myrtilles
    3. 3     Coupez la pâte en 6 boules. Ouvrez chaque boule et disposez à l'intérieur une cuillère à soupe de sirop d'érable et des myrtilles, puis refermez.
      4. Petits pains aux myrtilles
    4. 4     Faites cuire une vingtaine de minutes au four à 150°C, jusqu'à ce que les petits pains soient dorés et moelleux.
    Pour finir... On peut remplacer les myrtilles par des petits raisins ou quelques carrés de chocolat.
    Ces petits pains se dégustent avec un thé ou un yaourt.

    Recette proposée par Aurélie Sorbe
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    • Vos avis
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marion Delafosse sur Petits pains aux myrtilles
    Pas facile J'ai dû ajouter de la farine car la pâte était très collante. Et sur la plaque, les boules se sont transformées en tartes.
    L'avis de Sandrine Roy sur Petits pains aux myrtilles
    Levure Succulent!
    Ma suggestion : J'ai essayé avec de la levure de boulanger et fait lever pendant une heure au four à 40/50°C. En revanche j'ai ajouté de la farine car la pâte était collante et peu maniable et préféré la mettre dans des petits moules à brioche en silicone.
    L'avis de Lucile Deschamps sur Petits pains aux myrtilles
    Question Est-ce qu'il ne faut pas laisser la pâte lever un moment ?
     
    1 autres avis pour cette recette




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