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Recette proposée par Celine Olivier
Facile à réaliser, cette recette permet d'utiliser le pain rassis. "
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Pour 4 personnes :
200 g de pain rassis
1 pomme (Golden ou Royal Gala)
2 bananes
100 g de fruits confits en dés
500 ml de lait
150 g de sucre en poudre
2 oeufs
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 80 mn
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1
Préchauffer le four thermostat 6.
Porter le lait à ébullition.
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2
Poser le pain en morceaux au fond d'un saladier et y verser le lait bouillant. Couvrir pour laisser le pain gonfler et ramollir pendant 5-10 minutes.
Réduire le pain en morceaux avec un moulin à légumes ou un mixer.
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5
Au fond d'un moule à cake anti-adhésif, déposer un couche de sucre en poudre.
Verser la préparation dans le moule et faire cuire 1 heure au four.
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6
Laisser tiédir, démouler et conserver au réfrigérateur.
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| Pour
finir...
Servir froid avec un peu de cannelle. |
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L'avis de Linn sur Pudding à la pomme et à la banane
Délicieux.
Ma suggestion :
J'adore mettre de la banane en morceau avec des pruneaux avec cannelle et du rhum, délicieux on sent le parfum, j'adore maintenant le pudding.
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L'avis de Delphine Corti sur Pudding à la pomme et à la banane
Bon
Bon mais copieux. Alors c'est la première fois que je mangeais du pudding, donc il est possible que ce ne soit tout simplement pas à mon goût. Merci tout de même.
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L'avis de Miriam B sur Pudding à la pomme et à la banane
Vraiment très bon
C'est la première fois que je faisais un pudding et je n'ai pas été déçue. La consistance était parfaite.
Ma suggestion :
Etant donné que je n'aime pas beaucoup les fruits confits, je les ai remplacés par des raisins secs que j'ai fait macérer dans du rhum.
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