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Pudding à la pomme et à la banane Agrandir la photo
Recette proposée par Celine Olivier
Facile à réaliser, cette recette permet d'utiliser le pain rassis. "
 
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 80 mn

Pour 4 personnes :
  •   200 g de pain rassis
  •   1 pomme (Golden ou Royal Gala)
  •   2 bananes
  •   100 g de fruits confits en dés
  •   500 ml de lait
  •   150 g de sucre en poudre
  •   2 oeufs
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four thermostat 6.

      Porter le lait à ébullition.
    2. 2     Poser le pain en morceaux au fond d'un saladier et y verser le lait bouillant. Couvrir pour laisser le pain gonfler et ramollir pendant 5-10 minutes.

      Réduire le pain en morceaux avec un moulin à légumes ou un mixer.
    3. 3     Battre les oeufs.

      Mélanger le pain, le sucre, les fruits confits, les oeufs battus et ajouter la pomme et les bananes en morceaux.
    4. 5     Au fond d'un moule à cake anti-adhésif, déposer un couche de sucre en poudre.

      Verser la préparation dans le moule et faire cuire 1 heure au four.
    5. 6     Laisser tiédir, démouler et conserver au réfrigérateur.
    Pour finir... Servir froid avec un peu de cannelle.

    Recette proposée par Celine Olivier
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    • Vos avis
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      14 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Delphine Corti sur Pudding à la pomme et à la banane
    Bon Bon mais copieux. Alors c'est la première fois que je mangeais du pudding, donc il est possible que ce ne soit tout simplement pas à mon goût. Merci tout de même.
    L'avis de Miriam B sur Pudding à la pomme et à la banane
    Vraiment très bon C'est la première fois que je faisais un pudding et je n'ai pas été déçue. La consistance était parfaite.
    Ma suggestion : Etant donné que je n'aime pas beaucoup les fruits confits, je les ai remplacés par des raisins secs que j'ai fait macérer dans du rhum.
    L'avis de Sylvie Vicq sur Pudding à la pomme et à la banane
    J'adore Je n'ai pas mis les fruits confits, par contre j'ai mis plus de pommes. C'est peu calorique et très nourissant pour le petit déjeuner.
     
    11 autres avis pour cette recette




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