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Sauce aux deux fromages et au basilic (pour pâtes)

Recette Sauce à la tomate et aux lardons  

Sauce à la tomate et aux lardons
Recette proposée par Elvira André
Une délicieuse sauce pour accompagner tous les genres de pâtes. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   2 gousses d'ail
  •   150 g de petits lardons
  •   1 dl d'huile d'olive
  •   500 g de tomates
  •   1 brin de basilic frais
  •   1 cuillère à café de sucre
  •   1 dl de vin blanc
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Emincer l'ail et couper les tomates en petits morceaux. Hacher le basilic.
    2. 2     Faire revenir l'ail et les lardons dans l'huile d'olive chaude. Ajouter les morceaux de tomate. Saupoudrer de sucre et de basilic haché. Verser le vin blanc.
    3. 3     Couvrir et cuire à feu très doux pendant 30 minutes. Saler et poivrer en fin de cuisson.
    Pour finir... Verser sur les pâtes bien chaudes.

    Recette proposée par Elvira André
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    • Vos avis
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Virginie Declercq sur Sauce à la tomate et aux lardons
    Super Un délice avec de la viande rouge.
    L'avis de Carole Anne sur Sauce à la tomate et aux lardons
    Un délice ! Une sauce qui accompagne aussi bien un plat de pâtes que des légumes.
     




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