Recette proposée par Corinne Delaporte
Un petit plus vite fait pour le petit-déjeuner du matin : succès garanti avec les enfants. "
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Pour 4 personnes :
6 toasts
2 oeufs
10 cl de lait
2 cuillers à soupe de sucre en poudre
Beurre
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 3 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 8 mn
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1
Battez grossièrement les deux oeufs avec le lait et le sucre dans une assiette creuse. Coupez les toasts en deux dans le sens de la diagonale.
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2
Trempez rapidement les demi-toasts dans le mélange ainsi obtenu (si vous les laissez trop longtemps, ils risquent de s'émietter)...
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3
... et saisissez-les sur votre plus grande poêle dans laquelle vous aurez placé une noix de beurre, 1 mn environ de chaque coté.
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4
Servez, la première fournée est prête, enchainez avec la suivante.
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| Pour
finir...
A compléter au gout de chacun : sucre en poudre, confiture, nutella, sirop d'érable... Aux Etats-Unis, ils appellent ça des "toasts français". |
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L'avis de Alexandre Flores sur Pain perdu tout bête
Délicieux.
Première fois que je réalise la recette du pain perdu. Grande surprise pour moi : délicieux. Cet hiver, les weekend pluvieux, je vais m'accorder des moments "pain perdu".
Merci pour votre recette !
Ma suggestion :
J'ai mis du rhum, cannelle et nappé la préparation de confiture d'abricot. Un délice.
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L'avis de Cécile sur Pain perdu tout bête
Au Brésil aussi, mais à Noël
Un classique indémodable et savoureux pour petits et grands !
Ma suggestion :
Au Brésil, la rabanada est le dessert traditionnel de Noël : des tranches épaisses d'un pain long fait spécialement pour ça, trempées dans les œufs et du lait concentré sucré ou dans du vin rouge (délice) et frit dans l'huile, puis saupoudré de cannelle. Un peu plus gras que le pain perdu français mais un vrai régal froid ou tiède.
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