Recette
Recette précédente
Recette suivante

Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Kneppes Agrandir la photo
Recette proposée par Sylvie Attard
Un plat qui se transmet de génération en génération, ma grand-mère l'a appris à ma mère qui me l'a appris... "
 
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 15 mn
Temps total : 40 mn

Pour 6 personnes :
  •   1 kg de farine
  •   4 oeufs
  •   eau
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans un ravier, mélanger la farine, les oeufs et de l'eau, jusqu'à ce que la pâte devienne élastique.
    2. 2     Laisser reposer 15 à 30 minutes.
    3. 3     Mettre une grande casserole d'eau avec une goutte d'huile et un peu de sel et porter à ébullition.
    4. 4     A l'aide d'une petite cuillère, former des petites boules et les plonger dans l'eau bouillante.
    5. 5     Laisser au feu 20 minutes environ, goûter pour voir si elles sont bien cuites.
    6. 6     Une fois cuites, égoutter les comme des pâtes.
    Pour finir... Accompagner les kneppes avec une viande de porc bien cuite, et les arroser avec le jus de la viande.

    Recette proposée par Sylvie Attard
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Recette précédente
    Recette suivante

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Petit prix Pâtes & riz Autres

    •  
    • Vos avis
    •  
      31 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Fabrice Feisthauer sur Kneppes
    Knepples Merci de nous rappeler les souvenirs de notre enfance.
    Ma suggestion : Ma mère faisait cela avec des morceaux de pain, de la crème fraîche et des pommes de terres rôties. C'était très bon.
    L'avis de Ben Ito sur Kneppes
    Très bon ! Dans l'est, on appelle aussi ça des knidelleus.
    Ma suggestion : On mange ça souvent avec du lapin et une sauce brune, ou bien en gratin : c'est super bon.
    L'avis de Hubert Haton sur Kneppes
    Le paradis sur terre Chez moi ma mère les faisait revenir avec des tranches de lard qu'elle avait fait frire. Mes filles en raffolent. La recette est transmise de mère en fils et pour la connaître j'ai ramé ! Ma mère me disait pour les quantités : tu vois bien quoi !
    Ma suggestion : Servir avec une salade bien assaisonnée ail et échalote.
     
    28 autres avis pour cette recette




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Vive la cuisine italienne ! Sélection
    Vive la cuisine italienne !
    Régalez-vous avec les plats typiques de cette gastronomie méridionale riche et variée. Avanti, c'est l'été ! Voir

    Sélection Desserts aux biscuits roses

    Quiz Connaissez-vous la saga Kub Or ?

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date