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Recette proposée par Nathalie Durieux
C'est une entrée facile à préparer et qui reste cependant succulente. "
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Pour 4 personnes :
150 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
10 cl d'huile
15 cl de lait
100 g de gruyère râpé
150 g de roquefort
50 g de noix concassées
50 g de lardons
sel et poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez ensuite le lait puis l'huile de façon à obtenir un appareil bien lisse sans grumeaux. Incorporez alors le gruyère râpé.
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3
Faites revenir à la poêle les lardons durant une ou deux minutes puis ajoutez les noix. Salez, poivrez et laissez dorer 1 minute de plus.
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4
Coupez le roquefort en petits morceaux et jetez-les dans la poêle avec les lardons et les noix. Remuez rapidement en éteignant le feu.
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5
Versez votre poêlée dans la préparation de base et mélangez soigneusement.
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6
Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes.
C'est prêt !
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| Pour
finir...
Ce cake peut se déguster chaud ou froid. A vous de choisir. |
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L'avis de Sandie sur Cake au roquefort et aux noix
Excellent !
Parfait, nous nous sommes régalés, merci.
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L'avis de Amandine Duret sur Cake au roquefort et aux noix
Excellent et moelleux à souhait
Super pour l'apéro, il se mange en peu de temps.
Ma suggestion :
Je n'ai pas mis de noix, n'aimant pas, ni de lardons : super aussi.
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L'avis de Corinne Vallet sur Cake au roquefort et aux noix
Excellent !
Ce cake a fait un tabac même auprès de mon copain relativement difficile !
Ma suggestion :
J'ai diminué la quantité d'huile de 10 à 2 cl.
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