Recette
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Crumble à la papaye
Recette proposée par Bianca Binacchi
Une recette de ma maman, qui fait plaisir à manger et à regarder. "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Pour 4 personnes :
  •   8 cuillères à soupe de lait de coco
  •   1 papaye
  •   30 g de noix de coco râpée
  •   100 g de farine
  •   90 g de beurre ramolli
  •   30 g de sucre
  •   1 goutte d'essence de vanille ou 4 pincées de vanille en poudre
  •   1 pincée de sel
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    • Préparation
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    1. 1     Dans un saladier, mettez la farine, le coco râpé, le sucre, le sel, le beurre mou et la vanille. Travaillez du bout des doigts pour obtenir un mélange bien sableux. Réservez au frais.
    2. 2     Ouvrez la papaye en 2. Eliminez les graines noires. Epluchez le fruit et émincez-le en fines lamelles.
      Répartissez-les en rosace dans un plat à oeufs.
    3. 3     Arrosez de lait de coco. Parsemez la pâte à crumble sur les rosaces de papaye.
    4. 4     Mettez au four à 210°C (thermostat 7). Faites dorer pendant 20 minutes.
    Pour finir... Accompagner d'un Monbazillac bien frais.

    Recette proposée par Bianca Binacchi
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Muriel Mabon sur Crumble à la papaye
    Excellent Très facile à préparer. J'ai fait tout un repas exotique et pour finir en beauté, j'ai servi ce dessert qui a enchanté mes invités. Excellent ! Merci pour cette recette.
    Ma suggestion : Pour faire encore plus simple et plus économique, j'ai acheté des mangues et papayes en conserve en grande surface à la place des fruits frais. Les mangues donnent un goût supplémentaire.
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