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Recette proposée par Elvira André
Un plat familial tout simple. "
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Pour 4 personnes :
450 g de macaronis
3 échalotes hachées
150 g de champignons frais émincés
1 grande carotte râpée
50 ml d'huile d'olive
100 g de lardons
2 petites boîtes de thon à l'huile
3 brins de ciboulette fraîche hachée
3,5 dl de sauce béchamel
huile d'olive
sel
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, avec un petit filet d'huile d'olive. Egoutter et réserver.
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2
Dans l'huile d'olive chaude, faire revenir les échalotes, les champignons et la carotte râpée. Ajouter les lardons et cuire pendant 5 minutes, en remuant. Préchauffer le four à 220ºC (thermostat 7).
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3
Retirer les légumes de la chaleur et bien les mélanger au thon préalablement égoutté et émietté. Saupoudrer de ciboulette hachée. Bien mélanger cette préparation aux pâtes.
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4
Transférer dans un plat à four. Couvrir de béchamel et faire gratiner au four pendant environ 10-15 minutes.
Servir.
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L'avis de Johnny sur Gratin de macaronis au thon
Très bon.
N'ayant pas de carotte, j'ai mi plus de champignons et j'ai fait une béchamel au parmesan.
Ma suggestion :
Les quantités sont énormes j'avais pourtant réduit les pâte à 300 g !
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