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Recette proposée par Julia Boyer
Une recette originale et simple à réaliser. "
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Pour 6 personnes :
1 pâte feuilletée
1 cuillère à soupe de moutarde
200 g de saumon fumé (ou truite fumée)
4 oeufs
200 ml de crème liquide (1 briquette)
7 toastinettes
sel, poivre
thym
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etaler la moutarde sur la pâte feuilletée puis y disposer le saumon.
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3
Verser la préparation sur la tarte puis recouvrir avec les toastinettes.
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4
Cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
Surveiller la cuisson, il est parfois necessaire de baisser à 150°C (thermostat 5) en milieu de cuisson selon les fours.
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5
Déguster chaud de préférence, bon appétit!
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L'avis de Jocelyne Luquet sur Tarte au saumon
Super bon
Excellent avec des chutes de saumon.
Ma suggestion :
Ne pas saler la tarte.
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L'avis de Muriel Dubois sur Tarte au saumon
Très bien
Très bonne recette, très simple à préparer et surtout rapide à faire.
Ma suggestion :
J'ai rajouté quelques champignons. Toute la famille a adoré.
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L'avis de Agnès X. sur Tarte au saumon
Délicieux
Très bon, le saumon est très présent. Le goût est fondant et la texture parfaite !
Ma suggestion :
J'ai mis également du gruyère à la place des toastinettes (je n'en avais pas) et c'était parfait !
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