Recette
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Doigts de sorcières
Recette proposée par Nathalie Theillet
Les enfants en raffolent ! "
  -
Facile
Préparation : 40 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn

Pour 4 personnes :
  •   une pâte feuilletée achetée en grande surface
  •   6 saucisses de strasbourg
  •   des amandes entières émondées
  •   ketchup
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Découper les saucisses de Strasbourg en 3 tronçons égaux.
    2. 2     Dérouler la pâte feuilletée et y découper des rectangles de la longueur des tronçons de saucisses et d'une largeur équivalente au diamètre des saucisses.
    3. 3     Enrouler chaque tronçon de saucisse dans la pâte feuilletée de manière à laisser dépasser un morceau de chair d'un côté, fermer un peu l'autre bout en pressant la pâte.
    4. 4     Placer une demi-amande du côté fermé (c'est l'ongle du doigt), puis à l'aide d'un couteau, faire les pliures des deux phalanges pour plus de réalisme.
    5. 5     Mettre à cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
    Pour finir... Laisser refroidir 10 minutes et présenter sur l'assiette avec des tâches de ketchup.

    Recette proposée par Nathalie Theillet
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    • Vos avis
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      18 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Anne Gigondan sur Doigts de sorcières
    Excellent J'ai réalisé cette recette pour fêter Halloween cette année. Evidemment l'apéritif a eu beaucoup de succès et les enfants en redemandent encore. Mon fils âgé de 6 ans m'a aidé à les fabriquer. Merci pour cette bonne idée.
    Ma suggestion : Vous pouvez aussi utiliser des mini Knackis pour faire le doigt.
    L'avis de Amandine Mallet sur Doigts de sorcières
    Génial Je me suis décidée à laisser un avis car en regardant toutes vos recettes, je me suis rendue compte que j'en avais déjà essayé plein (daube, muffins...),. Surtout continuez à en déposer, je suis devenue accro...

    L'avis de Caroline Bezut sur Doigts de sorcières
    Très bonne recette Super bonne recette, les enfants apprécient beaucoup, comme les grands. Ils ne se forcent pas à manger car ça passe tout seul... surtout si on n'oublie pas d'accompagner de ketchup. Merci pour cette idée d'entrée simple.

    L'avis de Christelle Boulay sur Doigts de sorcières
    Génial Personnellement, niveau goût, je n'ai pas trouvé cela vraiment exceptionnel. Par contre, ma fille a bien entendu adoré et c'était l'effet escompté. Originalité 10/10 !

    L'avis de Anne Perrin sur Doigts de sorcières
    Original C'est très sympa à l'apéritif ! Je conseille cette recette.

    L'avis de Jocelyne Chaussis sur Doigts de sorcières
    Avis J'ai réalisé cette recette. Très original, très bon, et de plus rapide à faire.

    L'avis de Mandy Hamyani sur Doigts de sorcières
    Excellent ! Recette facile et qui fait sensation. On me reparle encore de mon buffet Halloween plusieurs mois après !

    L'avis de Mamie Mousse sur Doigts de sorcières
    Super Facile à faire et l'effet est garanti.
    Ma suggestion : J'ai préparé la surprise avec mon fils pour la famille, nous avons placé les doigts sur les bords d'une planche à découper en bois et mis un grand couteau dégoulinant de ketchup en travers : effet réussi dans la pénombre (seules les bougies de la citrouille étaient allumées) !
    L'avis de Céline Faraut sur Doigts de sorcières
    Avis Merci pour cette recette qui a fait sensation pour mon buffet d'Halloween.
    Ma suggestion : Les préparer et les congeler ne pose pas de problème et permet de gagner du temps le jour du repas.
    L'avis de Denis Breinig sur Doigts de sorcières
    Avis Recette géniale !
    Ma suggestion : Moi, j'ai ajouté un peu de ketchup sur l'extremité, là où sort la chair. Servi tiède, effet garanti. Encore merci pour cette sanguinolante recette.
    L'avis de Nathalie Theillet sur Doigts de sorcières
    Réponse Je n'ai rien fait de spécial pour les amandes, elles se sont colorées toutes seules en cuisant.
    Ma suggestion : Peut-être faut-il que vous laissiez les doigts un peu plus longtemps au four afin qu'ils soient plus dorés.
    L'avis de Jocelyne Martin sur Doigts de sorcières
    Génial J'ai fait cette recette et c'était génial. Mon petit-fils me la réclame pour son anniversaire. En revanche, je voudrais savoir comment vous avez réussi à collorez les amandes les miennes ne se sont que très légèrement colorées. Merci.

    L'avis de Nathalie Michelet sur Doigts de sorcières
    Super recette Mes enfants vont être surpris pour halloween ! En plus c'est une recette super facile, alors n'hesitez pas à vous mettre aux fourneaux.

    L'avis de Nathalie Theillet sur Doigts de sorcières
    Congélation Eh bien je pense qu'on peut tout à fait les congeler mais plutôt avant la cuisson car le feuilletage cuit perd de ses qualités à la congélation. En grande surface, ils ont des tas de petits fours apéritifs feuilletés surgelés qui gardent tout leur croustillant une fois cuits. Il suffira ensuite de les passer directement au four, sans décongélation, pendant une trentaine de minutes.

    L'avis de Fabienne Oudot sur Doigts de sorcières
    Très bon Pensez-vous qu'on puisse les préparer à l'avance et les congeler ?

    L'avis de Delphine Bourdet sur Doigts de sorcières
    A l'école A l'école maternelle de ma fille, le projet de l'année est les sorcières et les enfants ont réalisé eux-mêmes les doigts de sorcières. Ils ont adoré et étaient très fièrs de montrer le résultat.

    L'avis de Sandrine Viardot sur Doigts de sorcières
    Trop amusant Je trouve cette recette facile et très amusante.

    L'avis de Francine Prime sur Doigts de sorcières
    Excellent Très bonne idée, originale et amusante. Je vais mettre la main à la pâte. Merci.

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