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Pour 4 personnes :
2 avocats bien mûrs
1 piment (piment d'Espelette par exemple)
1 échalote
1 citron
sel et poivre
1 paquet de tortillas
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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1
Eplucher et couper les avocats en petits morceaux, ainsi que le piment et l'échalote le plus finement possible.
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3
Saler, poivrer et rajouter le jus du citron.
Passer le tout au mixer.
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5
Déposer 1 cuillère à café de crème d'avocat sur chaque tortilla et déguster.
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| Pour
finir...
Dans le guacamole, le dosage du piment est essentiel. En fonction de la "force" que vous souhaitez donner, dosez votre piment en conséquence. |
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L'avis de Celine Torres sur Guacamole
A recommander !
Excellent, les ingrédients choisis sont très bons.
Ma suggestion :
Pour ma part j'ai refait la recette une deuxième fois avec une pincée de harissa et c'était tout aussi bon !
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L'avis de Stephie Poirson sur Guacamole
Un petit ingrédient en plus
Ma suggestion :
Je rajoute du cumin... ça diversifie le goût épicé !
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