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Lasagnes aux fruits de mer

Recette Lasagnes aux champignons  

Lasagnes aux champignons Agrandir la photo
Recette proposée par Elvira André
Une succulente recette végétarienne. "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  •   250 g de tofu
  •   9 lasagnes précuites
  •   150 g de champignons frais
  •   400 g de tomates
  •   2 oignons
  •   1 gousse d'ail
  •   600 g de sauce béchamel
  •   2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •   50 g de parmesan râpé
  •   herbes de provence séchées
  •   muscade
  •   sauce soja
  •   poivre fraîchement moulu
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 50 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Couper les tomates en petits dés. Emincer l'oignon et les champignons. Emietter le tofu. Hacher finement la gousse d'ail.
    2. 2     Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Y faire revenir les oignons et les champignons. Ajouter la tomate, le tofu et l'ail.
    3. 3     Assaisonner avec les herbes, la sauce soja, la muscade et le poivre. Cuire à feu doux pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 200ºC (thermostat 7).
    4. 4     Huiler légèrement un plat rectangulaire. Etaler une couche de béchamel au fond, puis 3 lasagnes. Couvrir avec la moitié de la préparation antérieure et une couche de béchamel. Recommencer l'opération. Finir avec des lasagnes couvertes de béchamel. Saupoudrer de parmesan râpé.
    5. 5     Cuire au four pendant 30 minutes.
    Pour finir... Servir avec de la salade.
    La sauce soja étant déjà salée, ne pas ajouter de sel.

    Recette proposée par Elvira André
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Delphine Holder sur Lasagnes aux champignons
    Question Je n'aime pas le tofu. Par quoi puis-je le remplacer ? Merci par avance.
     




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