Femmes > Cuisiner > Plats/Poissons et fruits de mer > Tigelada de morue
Précédente
Papillote de colin aux pommes et curry

Recette Tigelada de morue  

Tigelada de morue Agrandir la photo
Recette proposée par Elvira André
Une simple et délicieuse façon d'accommoder la morue. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   500 g de morue dessalée
  •   1 tasse d'huile d'olive
  •   3 oignons hachés
  •   2 gousses d'ail pilées
  •   500 g de tomate fraîche hachée
  •   1 tasse de coriandre fraîche hachée
  •   6 œufs
  •   3 cuillères à soupe de maïzena
  •   50 g de fromage râpé
  •   sel et poivre
  •   12 olives vertes
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire pocher la morue dans de l'eau bouillante. Egoutter, ôter la peau et les arêtes. Effiler la morue.
      Préchauffer le four à 200ºC (thermostat 7).
    2. 2     Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter la tomate et la coriandre. Saler et poivrer. Incorporer la morue effilée et laisser refroidir. Réserver.
    3. 3     Battre les oeufs avec la maïzena et une pincée de sel. Incorporer la moitié de cette préparation à la morue. Réserver le reste.
    4. 4     Transférer le mélange de morue dans un plat à four légèrement huilé. Recouvrir avec le reste du mélande aux oeufs.
    5. 5     Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four pendant 30 minutes.
    Pour finir... Servir avec les olives.

    Recette proposée par Elvira André
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Papillote de colin aux pommes et curry

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Brésil Préparation rapide Familial Plats/Poissons et fruits de mer Poisson





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Chic, un pique-nique ! Sélection
    Chic, un pique-nique !
    Envie d'un déjeuner sur l'herbe ? Alors, piochez parmi ces 40 recettes et sortez les nappes à carreaux ! Voir

    Shopping Nouveautés glacées

    Quiz Connaissez-vous bien les épices ?

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date