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Recette proposée par Elvira André
Une excellente recette asiatique. "
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Pour 4 personnes :
600 g de rumsteak taillé
4 oignons
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe d'huile
gingembre moulu
sel et poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Couper les oignons en lanières. Faire chauffer l'huile dans un wok (ou une sauteuse) et y faire légèrement dorer les oignons.
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2
Verser 5 cl d'eau, saupoudrer de gingembre, saler et poivrer. Cuire à feu très doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Verser le vinaigre et ajouter le sucre. Cuire à feu vif pendant 1 minute.
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3
Couper la viande en lanières. Enlever les oignons du wok et les réserver au chaud. Faire dorer la viande dans le wok à feu vif. Verser la sauce soja et remettre les oignons. Bien mélanger. Servir aussitôt.
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| Pour
finir...
Servir avec des nouilles sautées nature ou du riz cantonnais. |
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L'avis de Brigitte sur Boeuf aux oignons
Très bonne recette
Toute la famille s'est régalée. Recette facile à faire et vite réalisée.
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L'avis de Tinaa Muskovitch sur Boeuf aux oignons
Super la recette
C'est super bon ! 10/10 ! Je vous conseille cette recette car elle a du goût.
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