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Tourte au Reblochon

Recette Tourte au poulet  

Tourte au poulet
Recette proposée par Cédric Badoni
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   1 poulet de 3 à 4 livres
  •   2 pâtes feuilletées
  •   4 carottes
  •   1 gousses d'ail
  •   2 clous de girofle
  •   1 aubergine
  •   3 tiges de céleri
  •   2 oignons jaunes moyens
  •   2 poivrons jaunes
  •   1 poireau
  •   de l'huile d'olive
  •   1 jaune d'oeuf
  •   1 oeuf
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 70 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Eplucher et couper tous les légumes et le poulet en petits dés.

      Faire revenir les oignons, préalablement coupés en petits morceaux, dans l'huile d'olive.
    2. 2     Une fois les oignons revenus, mettre le poulet dans la poêle. Quand le poulet est cuit, y ajouter les légumes.
    3. 3     Pendant ce temps préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
    4. 4     Dans un plat beurré, étaler la premiere pâte feuilletée.
      Ajouter un oeuf dans le mélange légumes/poulet. Bien mélanger.
    5. 5     Verser le mélange encore chaud sur la premiere pâte feuilletée. Recouvrir le plat de la deuxième pâte feuilletée. A l'aide d'un pinceau de cuisine, étaler sur la pâte du dessus un jaune d'oeuf. faire une cheminée au centre.
    6. 6     Enfourner pour 35/40 minutes à 200°C (thermostat 7).
      		7.
    Pour finir... A accompagner de riz blanc.

    Recette proposée par Cédric Badoni
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Julie Perier sur Tourte au poulet
    Trop bon Cette recette est géniale, facile, et a beaucoup de goût. Je n'ai pas mis d'aubergine, ni de céleri mais c'était très tout de même très bon.
     




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