|
|
|
|
Pour 8 personnes :
250 g de farine
1 jaune d’œuf
3 ou 4 cuillères à soupe d’eau
125 g de beurre fondu
7 bananes plutôt mûres
4 cuillères à soupe bombées de sucre (ou gelsuc pour confiture)
un peu de rhum (3 cuillères à soupe)
un sachet sucre vanillé
|
Préparation : 45 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
Mélanger tous les ingrédients de la pâte, étaler à la main au fond d’un moule à tarte et précuire 15 ou 20 minutes. (Vous obtenez une pâte sablée).
|
|
|
-
2
Pendant ce temps, couper 5 des bananes en rondelles et faire cuire environ 20 minutes dans une casserole à feu très doux avec le sucre et le rhum. Ecraser grossièrement les bananes à la fourchette pendant la cuisson.
|
|
|
-
3
Sortir le fond de tarte, étaler les bananes cuites dessus, puis couper les deux dernières bananes en rondelles fines et les aligner sur le dessus, saupoudrer ensuite de sucre vanillé.
Remettre à cuire 15 ou 20 minutes.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Emilie sur Tarte confite à la banane
Surprenant
Recette très originale, délicieuse, mes invités et moi même avons beaucoup apprécié, la banane et la pâte sablée maison se marient à merveille ! Merci pour cette recette.
|
|
L'avis de Jennifer Audrain sur Tarte confite à la banane
Une petite touche perso
J'ai fait la recette telle qu'elle est indiquée. J'ai juste ajouté sur le fond de pâte sablée du Nutella. Un vrai délice, ça fait resortir le goût des bananes.
Ma suggestion :
A déguster tiède.
|
|
|
|
|
Mode d'emploi
Sélection
Déposez vos recettes !
Mon compte Cuisiner