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Pour 6 personnes :
300 g de pâte brisée
3 oeufs
400 g de crème fraîche
1 boîte de crabe,
Sel, poivre, muscade
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Tapissez une tourtière avec la pâte brisée et la faire cuire 10 minutes à four moyen.
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3
Ajoutez la chair de crabe émiéttée grossièrement.
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4
Versez le mélange dans la tourtière (sur la pâte à demi cuite) et mettre à four moyen 20 minutes (ou plus, à surveiller selon le four).
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Pour
finir...
Comme entrée, servir chaude ou tiède accompagnée d'une salade.
Si le plat est rectangulaire, découper en petits carrés pour l'apéritif. |
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L'avis de Myriam sur Quiche au crabe
Petite variante
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Je fais cette recette en substituant les 400 g de crème fraîche par 20 cl de crème fraîche et 20 cl de lait de coco. J'ajoute aussi des crevettes et un peu de noix de muscade.
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L'avis de Marie Damiano sur Quiche au crabe
Petit plus
Ma suggestion :
Moi j'ajoute quelques crevettes pour donner encore plus de goût à cette quiche.
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