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Très rapide, peu d'ingrédients et tout le monde se régale. "
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Pour 6 personnes :
1 kg de champignons de Paris émincés
2 pâtes feuilletées toutes prêtes
200 g de gruyère rapé
2 cuillère d'huile
25 cl de crème fraîche
1 jaune d'oeuf
sel, poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Verser l'huile dans la poêle et faire cuire les champignons à feu doux 10 minutes (plus si congelés).
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2
Retirer la poêle du feu et ajouter la crème fraiche, le fromage, le sel et le poivre. Bien mélanger avec une cuillère en bois.
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3
Allumer le four thermostat 5/6 (150/180°C). Poser un rond de pâte avec son papier sur une plaque. Verser la préparation au centre de la pâte.
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4
Couvrir avec l'autre rond de pâte et fermer en roulant les bords. Battre le jaune d'oeuf et l'étaler sur la tourte soit avec un pinceau soit avec un sopalin.
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5
Faire cuire 30 minutes au four.
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| Pour
finir...
On peut aussi ajouter de la moutarde à la préparation aux champignons. |
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L'avis de Hinda sur Tourte aux champignons
Super
J'ai aimé et surtout c'est rapide la préparation.
Ma suggestion :
J'ai ajouté un peu d'ail, persil et des girolles, parmesan.
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L'avis de Naissa sur Tourte aux champignons
Bien
Bonne recette facile à préparer, qui nécessite peu d'ingrédients.
Ma suggestion :
Pour ma part, je préfère cuisiner avec l'échalote. J'ai ajouté une sauce au curry faite avec du yaourt blanc et un peu de sel, j'ai aussi préparé une sauce béchamel avec un peu de muscade. Ces goûts se marient merveilleusement bien.
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