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Recette proposée par Berangere Pouget
Une bonne idée pour changer de la tartiflette. "
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Pour 4 personnes :
150 g de Crozets (pâtes de Savoie coupées en petits carrés) au sarrasin
150 g de Crozets natures
4 tranches de jambon cru de Savoie
1 oignon
1 reblochon
50 cL de crème fraîche
Sel
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Faire cuire les Crozets en les plongeant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
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2
Couper le jambon cru en fines lanières, le reblochon en dés et hacher l'oignon. Faire suer l'oignon haché.
Préchauffer le four (180°C)
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3
Une fois égouttés, verser les Crozets dans un grand plat à gratin, y ajouter la crème fraîche, le jambon, l'oignon et la moitié du reblochon en dés. Mélanger le tout.
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4
Répartir le reste du reblochon sur le dessus du plat.
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5
Enfourner et laisser fondre pendant 15 minutes.
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L'avis de Jeannine sur Croziflette
Miam Miam !
Tout simplement un vrai régal ! Et si simple à faire.
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L'avis de Jeannine Lejeune sur Croziflette
Un délice
Un délice cette recette. A faire un dimanche d'automne ou d'hiver, en famille accompagnée d'une simple salade et d'un fruit pour le dessert.
Ma suggestion :
Je cuits les crozets en ajoutant un cube de bouillon, ne pas saler en suite, et j'utilise 3 fromages différents de Savoie.
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