Recette
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Gaufres à l ancienne Agrandir la photo
Recette proposée par Maud Favre
Une recette donnée par un ancien cuisinier. Ce sont les plus savoureuses gaufres que j'ai mangées à ce jour "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 43 mn

Pour 5 personnes :
  •   250 g de farine
  •   1 cuillère à café de sel
  •   4 oeufs
  •   75 g de beurre
  •   1 sachet de levure
  •   150 ml de lait
  •   150 ml d'eau
  •   60 g de sucre
  •   2 sachets de sucre vanillé
  •   1 cuillère à soupe d'huile
  •   2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
    •  
    • Préparation
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      Gaufres à l ancienne
    1. 1     Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l'eau.
    2. Gaufres à l ancienne
    3. 2     Laissez reposez 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.
    4. Gaufres à l ancienne
    5. 3     Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
    6. Gaufres à l ancienne
    7. 4     Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d'érable...

    Recette proposée par Maud Favre
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     Préparation rapide Familial Desserts Gaufre

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      151 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Amina sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuse Merci beaucoup pour cette recette. Toute ma famille s'est régalée et ma mère a adoré.
    Ma suggestion : Avec de la chantilly et quelques fraises coupées en petits morceaux marinées dans un peu de sucre et le jus de citron, j'en ai fait un très bon dessert.
    L'avis de Audrey Broussy sur Gaufres à l'ancienne
    Un régal Vraiment délicieuse, une super recette à garder !

    L'avis de Philippe Mabilly sur Gaufres à l'ancienne
    Farine complète Encore meilleur pour la sante, et très bon et nourrissant.
    Ma suggestion : Remplacer la farine blanche industrielle traitée et décolorée par de la farine complète.
    L'avis de Jean Louis Gil sur Gaufres à l'ancienne
    Bravo Enfin des gaufres au vrai goût de gaufres. C'est vrai que ça faisait longtemps que je n'en réussissais pas de si bonnes.
    Ma suggestion : Le rhum n'est pas nécessaire. Un oeuf de moins n'enlèverait rien à la simplicité de la recette.
    L'avis de Céline sur Gaufres à l'ancienne
    Super bon Ayant perdu ma recette des gaufres, j'ai pris cette recette, et bien c'est succulent ! Mon homme a adoré aussi.

    L'avis de Murielle Payet sur Gaufres à l'ancienne
    Trop bonnes Ces gaufres sont vraiment très bonnes, même ma fille qui n'aime pas le sucré me l'a dit. Avec les proportions données, j'ai fait 18 gaufres.

    L'avis de Patricia Charret sur Gaufres à l'ancienne
    Très bonne recette Très bonne recette. Un régal pour toute la famille, bravo.

    L'avis de Enzo Tiatio sur Gaufres à l'ancienne
    Miam C'est la meilleure des recettes. Ma mère m'a aidé mais c'était très bien.

    L'avis de Najla Frigui sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuses Une très bonne recette, aérienne, douce et délicieuse. Mais catastrophe en cuisine, mon gaufrier m'a laché : cette délicieuse pâte à gaufre s'est transformée en d'adorables et succulents pancakes. Merci.
    Ma suggestion : Ayant mal lu la recette que j'ai recopiée, j'ai mis 200 ml de lait et 50 ml d'eau. Avec le lait, c'est plus moelleux et onctueux.
    L'avis de Virginie sur Gaufres à l'ancienne
    A essayer absolument Enfin des gaufres au vrai goût de gaufres. Un régal !

    L'avis de Carine sur Gaufres à l'ancienne
    Simple et rapide Très bonnes, moelleuses et succulentes. Je conseille d'essayer.

    L'avis de Céline sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuses à souhait Recette rapide et excellente, on s'est tous régalé. Merci.

    L'avis de Corinne sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieux Recette simple, très facile à faire. Les gaufres sont légères et croustillantes à souhait. Les personnes qui les trouvent molles ont un problème avec leur appareil !
    Ma suggestion : Ayant lu les commentaires avant de tester, j'ai mis 3 oeufs, du lait et j'ai remplacé 50 g de farine par de la Maïzena.
    L'avis de Lucy Paltz sur Gaufres à l'ancienne
    Un peu déçue... Les gaufres ont un très bon goût mais elles sont plates...

    L'avis de Carole Duez sur Gaufres à l'ancienne
    Succulentes ! Gaufres croustillantes
    Ma suggestion : J'ai battu les blancs en neige : les gaufres sont encore plus légères.
    L'avis de Claudine Bedague sur Gaufres à l'ancienne
    La vanille, est-ce nécessaire ? Vite faites et croustillantes grâce au sucre.
    Ma suggestion : Je mets 2 oeufs entiers et 1 jaune, j'ajoute 40 cl de lait entier et 100 g de beurre fondu et surtout, je graisse mon gaufrier avec une barde de lard comme dans le nord de la France et en Belgique.
    L'avis de Mael Colegrave sur Gaufres à l'ancienne
    Légères Des gaufres trés légères qui ont ravi toute la famille.

    L'avis de Marie Bielen sur Gaufres à l'ancienne
    Miam Super géniale cette recette, elle va faire le tour des copines. D'ailleurs, c'est déjà parti l'impression. Rien que du bon...
    Ma suggestion : J'ai pu multiplier par quatre les ingrédients en mettant 4 oeufs en moins, et en utilisant seulement du lait soit 1200 ml. Excellent.
    L'avis de Laura sur Gaufres à l'ancienne
    Moyen Les gaufres sont très bonnes mais pas assez épaisses.

    L'avis de Fred Virant sur Gaufres à l'ancienne
    Très bon J'ai trouvé cette recette très bonne.
    Ma suggestion : Moins d'oeuf.
    L'avis de Adrien Bourennane sur Gaufres à l'ancienne
    Bonne recette Assez bonne recette mais je trouve que l'on sent un peu trop les oeufs.
    Ma suggestion : Mettre un œuf de moins.
    L'avis de Reine Hermouet sur Gaufres à l'ancienne
    Très bien Recette simple à faire et pour un très bon résultat. Tout le monde s'est régalé.

    L'avis de Brigitte Bastenaire sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuses Très faciles à faire et vraiment très bonnes. Selon le degré de cuisson, on les choisit moelleuses ou un peu croustillantes.
    Ma suggestion : Je n'ai pas mis de sel. J'ai mis un peu moins de liquide (125 ml d'eau et 125 ml de lait) et c'était parfait.
    L'avis de Brigitte Giboire sur Gaufres à l'ancienne
    Très bonnes et légères Recette très simple : toute ma petite famille a aimé.

    L'avis de M.-hélène Guerin sur Gaufres à l'ancienne
    Trop bon Délicieuses, ces gaufres à l'ancienne. A moi de m'améliorer au point de vue cuisson...

    L'avis de Sabria Meynard sur Gaufres à l'ancienne
    Très bien Je voulais une recette simple et rapide sans trop d'ingrédients. Celle-ci est celle qu'il me fallait. Les gaufres sont bonnes et mon fils les a adorées.

    L'avis de Léna Pradier sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieux Une recette que j'ai adorée.
    Ma suggestion : Il faudrait mettre un peu moin d'eau ou lait.
    L'avis de Jacqueline Chasseloup sur Gaufres à l'ancienne
    Un régal ! C'est une recette vraiment très délicieuse, simple, facile et rapide à réaliser. Les gaufres sont à la fois croquantes et légères, difficile d'attendre son tour pour déguster.
    Ma suggestion : Il faut prendre le temps de tamiser la farine au début. Pour moi, le rhum n'est pas indispensable et la quantité de liquide peut être diminuée.
    L'avis de Maud Favre sur Gaufres à l'ancienne
    Réponse En effet, je pense qu'il s'agit de l'appareil à gaufre. Je suis fan de gaufres. Cela fait longtemps que je cherche à avoir de super gaufres. Après avoir fait des recherches, je me suis rendue compte que le type d'appareil influençait beaucoup.

    L'avis de Claude Hoffmann sur Gaufres à l'ancienne
    Bonnes gaufres J'ai fait la recette des gaufres et je trouve qu'elles sont bien bonnes. Mais comment faire pour qu'elles soient croustillantes ? Est-ce dû à mon appareil à gaufres ? Avez-vous des idées ? Merci.

    L'avis de Valérie Baurain sur Gaufres à l'ancienne
    Déception La recette est bien, le goût aussi mais pas moyen de faire gonfler les gaufres : elles sont très plates donc grosse déception !

    L'avis de Chou N. sur Gaufres à l'ancienne
    Bien Bonne recette. Ayant lu les commentaires précédents, j'ai diminué la quantité de sel par deux. Et c'était bien.
    Ma suggestion : Les gaufres ont effectivement trop le goût d'oeuf (j'avais mis seulement 3 oeufs au lieu des 4 proposés). Je referai cette recette avec seulement 2 oeufs.
    L'avis de Armelle Ferre sur Gaufres à l'ancienne
    Bonne recette Pas de mauvaise surprise avec cette recette : bon goût, bonne texture...
    Ma suggestion : Il est possible de préparer la pâte avec un robot pour encore plus de rapidité.
    L'avis de Jonathan Lonca sur Gaufres à l'ancienne
    Excellente gaufres Cette recette est vraiment la meilleure de toutes les recettes que j'ai pu avoir pour faire des gaufres.

    L'avis de Naya Latase sur Gaufres à l'ancienne
    Gaufres C'est très bon mais il y a des grumeaux.

    L'avis de Sébastien Lesage sur Gaufres à l'ancienne
    Franchement déçu La recette paraît facile à faire. Je l'ai réalisée en quelques minutes, respectant scupuleusement ce qui est indiqué. Seulement, à ma grande surprise, la pâte n'est pas montée et niveau proportion, j'ai mangé seul, il me reste une dizaine de gaufres. Donc au maximum, ce serait pour deux à trois personnes, mais jamais pour cinq...

    L'avis de Yvain Pottiez sur Gaufres à l'ancienne
    Mes enfants ont manifestement apprécié La recette a permis aux enfants de se régaler ! Merci encore.

    L'avis de Lucie Diche sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieux Rapide et simple à réaliser !

    L'avis de Virginie Barillere sur Gaufres à l'ancienne
    Très bonnes Ce sont les premières gaufres qui sont aussi bonnes. Très faciles à réaliser, c'est génial pour les mercredis avec les enfants.

    L'avis de Bounoua Aicha sur Gaufres à l'ancienne
    Déçue J'ai lu les avis avant de faire cette recette. La plupart sont très satisfaits. Personnellement, je suis plutôt de l'avis de certains : on sent trop le goût des oeufs et c'est un peu trop salé.
    Ma suggestion : Moins d'oeufs et de sel.
    L'avis de Mathilde Taquin sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuse La recette est très facile, peu longue et surtout très délicieuse.

    L'avis de Anais Theophile sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieux

    L'avis de Daniel Vilain sur Gaufres à l'ancienne
    Quantité de levure Quelle est la quantité de levure à incorporer ? Merci pour votre réponse.

    L'avis de Denise Delbove sur Gaufres à l'ancienne
    Un délice Un vrai délice. J'en referai. Merci au chef !
    Ma suggestion : Pour faire des gaufres plus croustillantes, faire davantage chauffer l'appareil à gaufre et faire cuire la pâte moins longtemps.
    L'avis de Patricia Fury-petit sur Gaufres à l'ancienne
    Parfait A la fois croquantes et moelleuses, elles ont fait le régal de mes enfants et de moi-même.

    L'avis de Mouna Laamarti sur Gaufres à l'ancienne
    Un délice Les gaufres étaient très bonnes : on retrouve le goût de la pâtisserie de l'enfance. J'ai utilisé le gaufrier Moulinex et je n'ai eu que 8 gaufres.
    Ma suggestion : Les gaufres n'étaient pas très croustillantes. Je me demande ce qu'il faut ajouter. Le minuteur doit être réglé à 4 minutes à mon avis.
    L'avis de Alain Bérubé sur Gaufres à l'ancienne
    Excellent ! Mes enfants en raffolent et moi aussi ! Et on peut faire bien des versions...
    Ma suggestion : Pour les enfants, remplacer le rhum par de l'essence de vanille.
    L'avis de Virginie Goblet sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuse Délicieuses, c'étaient mes premières gaufres et je les ai réussies. Avec cette recette, j'ai eu 12 gaufres, donc pour six personnes, ça fait seulement deux gaufres par personnes donc, pour les gourmands, attention, ce n'est pas assez. Il vous suffit juste de doubler les doses. Mais autrement ces gaufres sont délicieuses.

    L'avis de Martial Gaillard sur Gaufres à l'ancienne
    Trop bon C'est la meilleure recette que j'ai jamais goûtée !

    L'avis de Dina Nara sur Gaufres à l'ancienne
    Déçue Malheureusement, j'ai trouvé ces gaufres très molles, pourtant j'ai suivi la recette à la lettre...

    L'avis de Catherine Schlienger sur Gaufres à l'ancienne
    Tout simplement succulentes Une fois la première avalée, j'ai eu du mal à arrêter ma fille pour qu'elle en laisse à mon mari ! Ces gaufres sont tout simplement délicieuses natures ou accompagnées.

    L'avis de Dimitri Escriva sur Gaufres à l'ancienne
    Excellentes gaufres Tout autant d'aspect que de goût !
    Ma suggestion : Mais il ne faudra pas oublier d'ajouter un peu de rhum ou de fleur d'oranger pour parfumer le tout.
    L'avis de Cendrine Genin sur Gaufres à l'ancienne
    Merci Merci beaucoup, ce sont mes premières gaufres et je ne suis vraiment pas déçue : elles étaient excellentes.
    Ma suggestion : Bien sûr, il faut mettre di rhum. C'est trop bon.
    L'avis de Aleksandra Reocreux sur Gaufres à l'ancienne
    Très bon, simple et facile Très bonne recette et simple.
    Ma suggestion : Pas plus de rhum par contre (voir pas du tout selon les goûts).
    L'avis de Sébastien Delannay sur Gaufres à l'ancienne
    Très bonnes Par précaution, j'ai fait le double de pâtes même si nous n'étions que trois et j'ai bien fait ! Il en reste un peu, c'est parfait pour le petit déjeuner. Par contre, j'ai mis une fois 1 cuillère de rhum et une fois 2. Je n'ai pas trop senti la différence.

    L'avis de Simone Arnould sur Gaufres à l'ancienne
    Des gauffres comme à la foire Vraiment délicieuses, je les ai faites cette après-midi et nous nous sommes régalés.
    Ma suggestion : J'ai mis une bonne pincée de sel et j'ai battu les blancs en neige.
    L'avis de Nathalie Lefaivre sur Gaufres à l'ancienne
    Une merveille Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de gaufres... eh bien, je n'ai pas été déçue avec cette recette. Merci !
    Ma suggestion : J'ai remplacé le sucre vanillé par de la cannelle, un délice !
    L'avis de Amo Et Mateo Frankito Et Primatof sur Gaufres à l'ancienne
    Très bon C'était splendide, un vrai bijou. Avec mon cousin, nous avons vraiment aimé. Ca tombait bien car nous n'avions rien à faire de l'après-midi alors nous nous sommes dit que ça pouvait être une bonne idée et maintenant que nous y avons goûtées, nous ne pouvons le regretter. Cela nous rappelle les gaufres de notre grand-mère quand nous étions encore petits et que nous étions à la campagne. Maintenant que nous avons 23 ans, nous n'avons plus trop le temps d'y aller pour en manger donc nous sommes très heureux. Merci beaucoup.

    L'avis de Megane Schindelholz sur Gaufres à l'ancienne
    Très bien C'était excellent !
    Ma suggestion : Je rajouterai de la cannelle.
    L'avis de Muroul Tipou sur Gaufres à l'ancienne
    Des grumeaux. Je les ai essayées et ça a fait beaucoup de grumeaux. Je ne sais pas pourquoi alors je suis un peu décue...

    L'avis de Marie-nnëlle Fagot sur Gaufres à l'ancienne
    Merci. Bonne recette. Les enfants les ont adorées !

    L'avis de Nicolas Hocdé sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuses et moelleuses Merci pour cette recette ! Je n'ai jamais préparé des gauffres aussi délicieuses !

    L'avis de Angelique Chretien sur Gaufres à l'ancienne
    Très bien Cette recette est très rapide à réaliser. Je n'ai pas attendu les 30 minutes de pause et elle était quand même excellente. Les enfants et mon mari ont adoré. Ils en redemandent.

    L'avis de Sara Mabrouk sur Gaufres à l'ancienne
    Super Très bonne recette. J'ai ajouté un peu de sucre glace sur le dessus.

    L'avis de Cécile Martin sur Gaufres à l'ancienne
    Merci C'était trop bon ! Toute la famille a adoré. Au petit-déjeuner, c'est extra.

    L'avis de Delphine D. sur Gaufres à l'ancienne
    Super bonnes et faciles à faire Très facile à faire ! Je n'ai pas pu attendre les 30 minutes, je les ai goûtées de suite et elles étaient délicieuses.
    Ma suggestion : J'ai ajouté un zeste de citron.
    L'avis de Sylvie Vacher sur Gaufres à l'ancienne
    Un peu molles ? J'ai été un peu déçue car les gaufres sont bonnes au goût, mais elles sont molles, et ne se tiennent pas très bien.

    L'avis de Ishane Amzal sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuse Absolument delicieuses, j'ai essayé plusieurs recettes avant celle-ci et j'ai enfin trouvé la bonne, merci.
    Ma suggestion : J'ai ajouté du sucre et la gaufre est meilleure, tout dépend les goûts.
    L'avis de Caro Bourssier sur Gaufres à l'ancienne
    Merci Très bonne recette, merci beaucoup... Les gaufres étaient vraiment bonnes !

    L'avis de Caro Borde sur Gaufres à l'ancienne
    Super bonnes Merci beaucoup pour votre recette, je l'ai testée cet après-midi et les gaufres sont... Merci !

    L'avis de Séverine Weiland sur Gaufres à l'ancienne
    Super Merci pour cette recette de gaufres, maintenant je ne fais plus que celle ci, tout le monde à aimé et en a redemandé ! Félicitation.
    Ma suggestion : Moi je bats mes blancs en neige pour que les gaufres soient plus légères.
    L'avis de Lisa Et Loïc P. sur Gaufres à l'ancienne
    Avis Assez bonne recette bien que la pâte est trop salée à notre goût et qu'une fois cuite les gaufres étaient trop molles (la faute à notre appareil).

    L'avis de Chantal Calame sur Gaufres à l'ancienne
    Plus qu'excellentes J'ai suivi la recette à la lettre.
    Ma suggestion : Mes petits-fils se sont régalés. J'ai recouvert les gaufres de crème pâtissière parsemée de fraises, un régal. Le tout bien frais.
    L'avis de Alice Larop sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieux !

    L'avis de Sandrine Corbel sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuses Excellentes ! Seul hic : je n'en ai pu en faire qu'une quinzaine.
    Ma suggestion : J'ai remplacé l'eau par du Perrier. La pâte était encore plus légère et aérée.
    L'avis de Mireille Pecriaux sur Gaufres à l'ancienne
    Super ! Vraiment excellente recette !
    Ma suggestion : Trop peu en quantité,la prochaine fois je fais le double.
    L'avis de Lea Morice sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieux J'adore, à faire de toute urgence.

    L'avis de Laetitia S sur Gaufres à l'ancienne
    A essayer ! Très bonne recette, ayant fait plusieurs version de gaufres de mon livre, celle-ci est la meilleure et toute la famille a apprécié.

    L'avis de Delphine Merlin sur Gaufres à l'ancienne
    Super recette Elles sont légères, nous nous sommes regalés.

    L'avis de Solange Da Cruz sur Gaufres à l'ancienne
    Hmm Hmm trop trop bon...
    Ma suggestion : Jense qu'en mettant du zeste de citron ou d'orange ça pourrait être bon.
    L'avis de Angèle Lebrun sur Gaufres à l'ancienne
    Pas compris ! Je ne comprends pas. En effet, j'ai respecté la recette à la lettre et pourtant la pâte n'est jamais montée. j'ai quand même été jusqu'à l'étape du gaufrier, elles étaient bonnes mais toutes plates. J'ai mis un sachet de levure chimique, comme indiqué, et j'avoue, je me suis aperçue que ça faisait des petits morceaux, et quand j'ai laissé la pâte se reposer, ça faisait des petits morceaux remontant à la surface alors j'ai essayé de les exploser avec le dos d'une cuillère et ai remélangé la pâte. Pensez-vous que le souci vienne de là ? Sachant que je reste persuadée que c'est une excellente recette, il n y à qu'à lire les commentaires... Merci.

    L'avis de Lou Jannot sur Gaufres à l'ancienne
    Bon Très simple à faire et délicieux

    L'avis de Nancy Mees sur Gaufres à l'ancienne
    Bien Très facile à réaliser néanmoins la température du gaufrier est importante. Excellentes gaufres.

    L'avis de Camille Smocovich sur Gaufres à l'ancienne
    Exellentes Très bonnes, la pâte est moelleuse et très facile à faire.

    L'avis de Maud Favre sur Gaufres à l'ancienne
    Réponse Il n'y à pas d'erreur dans les proportion de farine, et pour le beurre et l'huile je n'ai pas de réponse, c'est une recette que l'on m'a donnée, donc je ne sais pas pourquoi il y a les deux !

    L'avis de Peggy Anjard sur Gaufres à l'ancienne
    Très bon Génial ! A déguster sans modération surtout lorsqu'il y a des gourmands à la maison !

    L'avis de Laurette Netbon sur Gaufres à l'ancienne
    Question N'y a t-il pas une erreur dans les proportions ? 250 g de farine me semble peu pour 300 ml de liquide. Pourquoi mettre du beurre et de l'huile ? Merci.

    L'avis de Maud Favre sur Gaufres à l'ancienne
    Réponse Ces gaufres se mangent chaudes normalement, elles sont meilleures, froides elles deviennent plus molles, mais ce n'est pas mauvais non plus !

    L'avis de Gilberte Seneca sur Gaufres à l'ancienne
    Question Est-ce que ces gaufres se mangent chaudes ou froides ? Merci de me communiquer la réponse.

    L'avis de Marilyn Markham sur Gaufres à l'ancienne
    Trop top ! Vraiment simple à réaliser, difficile à rater et trop dur de s'arrêter une fois qu'on a commencé à les manger ! Merci pour cette super recette !

    L'avis de Mathilde Misbert sur Gaufres à l'ancienne
    Mmhh... Eh bien cette recette et la plus précise est la meilleure de toute celles trouvées sur Internet. Un mot : bravo !
    Ma suggestion : A la place du rhum, pour les enfants mettre de la fleur d'oranger, c'est excellent.
    L'avis de Alyssa Mila sur Gaufres à l'ancienne
    Top ! Super recette !
    Ma suggestion : Il suffit de faire cuire 1 minute 30 de chaque côté et c'est parfait ! Merci pour la recette.
    L'avis de Carole G sur Gaufres à l'ancienne
    Superbement bon Pâte géniale et goût exquis !

    L'avis de Laetitia Anterieux sur Gaufres à l'ancienne
    Des gaufres super bonnes Rien à voir avec la recette donnée avec l'appareil à gaufre. Elles sont super bonnes.
    Ma suggestion : Je n'ai pas mis la cuillère d'huile.
    L'avis de Pascale Bricout sur Gaufres à l'ancienne
    Recette savoureuse Première recette qui me donne des gaufres croustillantes ! Bravo.

    L'avis de Elodie M. sur Gaufres à l'ancienne
    Recette très sympa Facile à faire, mon copain à adoré.
    Ma suggestion : J'ai mis de la fleur d'oranger pour parfumer. Tip top et ça change du rhum.
    L'avis de Maud Favre sur Gaufres à l'ancienne
    Réponse Je ne comprends pas que votre pâte soit liquide si vous avez ajouté les quantités indiquées, même si la pâte n'est pas censée être très très épaisse.

    L'avis de Michelle Dejean sur Gaufres à l'ancienne
    Liquide ? Je ne comprends pas. J'ai préparé la pâte avec les proportions indiquées et j'ai obtenu une préparation très liquide, comme une pâte à crêpes. A votre avis, pourquoi ? En voyant cela j'ai ajouté 250 g de farine et le résultat est positif. Les gauffres sont très bonnes avec la fleur d'oranger.

    L'avis de Furia Tekila sur Gaufres à l'ancienne
    Manque un petit peu de croustillance Je viens de recevoir mon appareil à gaufre pour Noël et je voulais tester absolument. J'ai suivi à la lettre la recette mais je n'ai pas obtenu le même croustillant et moelleux qu'à la plage ! Comment faire ? Merci.

    L'avis de Léon Duriau sur Gaufres à l'ancienne
    Bon Très bonnes.
    Ma suggestion : Essayez si vous aimez les gaufres de foire : remplacez l'eau par de l'eau gazeuze
    L'avis de Serge Geus sur Gaufres à l'ancienne
    Un plus Cela ressemble à la gauffre dite de Bruxelles.
    Ma suggestion : Peut aussi être garni de crème fouettée et d'ananas en quartiers ; ou aussi en saison, de fraises, framboises et autres fruits rouges.
    L'avis de Caroline Bezut sur Gaufres à l'ancienne
    Très bonne recette Très bonnes gaufres, très moelleuses.
    Ma suggestion : Moi, j'ai remplacé l'eau par de la bière comme pour les gaufres belges. Par contre, en ce qui me concerne, je mettrais moins de beurre la prochaine fois et ce sera idéal.
    L'avis de Sacha Gentile sur Gaufres à l'ancienne
    Magnifique et excellente Merci pour cette recette, tout le monde adore ces gaufres.

    L'avis de Valentin Daudré sur Gaufres à l'ancienne
    Fleur d'oranger Recette très bonne que je conseille aux gourmands à la recherche de nouvelles saveurs.
    Ma suggestion : Je remplace le rhum par de la fleur d'oranger pour un mélange encore plus subtil.
    L'avis de Patricia Caillault sur Gaufres à l'ancienne
    Excellente Des gaufres très légères, nous avons beaucoup aimé.

    L'avis de Cloee Da Costa sur Gaufres à l'ancienne
    Variante
    Ma suggestion : Ajouter un peu de cannelle, tamiser la farine.
    L'avis de Francine Hassler sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieux Excellente recette, gaufres croustillantes et légères, rien à redire si ce n'est régalez vous.

    L'avis de Florence Mounié sur Gaufres à l'ancienne
    Excellent Une très bonne recette de gaufres très peu grasses et délicieuses. Ma petite famille a adoré. Réchauffées au grille-pain, on penserait manger des gaufres des fêtes foraines.

    L'avis de Brice Graziana sur Gaufres à l'ancienne
    Très bonne recette C'est la recette que je cherchais. Les gaufres sont délicieuses, dorées, craquantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
    Ma suggestion : Je n'ai pas ajouté de levure. A la place, je bats les blancs en neige et les incorpore à la fin. Pas besoin d'attendre. On peut aussi remplacer un peu de farine par de la poudre d'amandes qui rend les gaufres encore plus légères et délicieuses à mon goût.
    L'avis de Claudie Bergamelli sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuses ! J'ai suivi la recette à la lettre et le résultat a été excellent. Presque des gaufres de foire, légères et croustillantes. Un régal, merci !

    L'avis de Manon Lalande sur Gaufres à l'ancienne
    Très bon Je ne suis pas d'accord avec certain(e)s car, moi qui suis allergique aux oeufs, je ne les ai pas sentis ! J'ai adoré, et mes frères aussi !

    L'avis de Sandrine Marechal sur Gaufres à l'ancienne
    Un vrai régal Ces gaufres sont délicieuses. Très faciles et rapides à préparer. A goûter absolument !

    L'avis de Suzanne Blayac sur Gaufres à l'ancienne
    Un délice Facile, rapide et délicieux
    Ma suggestion : J'ajoute à la fin quelques gouttes d'huiles essentielles de citron ou d'orange.
    L'avis de Sonia Boureguig sur Gaufres à l'ancienne
    Excellentes Hum! je les essayées il y a deux jours c'était un vrai régal. Mon ami et moi nous nous sommes regalés. Elles sont bien moelleuses. A refaire.

    L'avis de Emilie Dechance sur Gaufres à l'ancienne
    Avis Ces gaufres sont croustillantes. J'ai cependant trouvé qu'elles manquaient un petit peu de saveur à mon goût.

    L'avis de Max L. sur Gaufres à l'ancienne
    Très bonnes Avec cette recette, on obtient de bonnes gaufres, avec une belle couleur et une bonne odeur.
    Ma suggestion : Moi, je la fais avec deux oeufs et un peu plus de sucre vanillé.
    L'avis de Edwige Bretaudeau sur Gaufres à l'ancienne
    Excellent Depuis le temps que je cherchais une recette de gaufres qui soient croustillantes et qui se tiennent bien. Rien à redire. Toute ma petite famille a adoré.

    L'avis de Christine Fenard sur Gaufres à l'ancienne
    Conservation facile Voici pour le moins une recette simple à réaliser. En plus, ces gaufres sont excellentes.
    Ma suggestion : Mettez les gaufres restantes dans de l'aluminium. Elles se conservent très bien 2 à 3 jours. Au moment de les manger, passez-les au grille-pain (puissance faible à moyenne) et elles retrouvent leur croquant.
    L'avis de Bouchra Mahmoudi sur Gaufres à l'ancienne
    Un vrai délice Un vrai régal ! Et en plus, c'est si facile à faire.
    Ma suggestion : J'ajoute une pincée de cannelle et c'est encore plus savoureux à mon goût.
    L'avis de Ghislaine De Oliveira sur Gaufres à l'ancienne
    Super J'ai testé les gaufres hier et je me suis régalée... même trop !

    L'avis de Cathy Tasca sur Gaufres à l'ancienne
    Régal ! J'ai essaye cette recette. Elle est géniale, les gaufres étaient sucullentes.

    L'avis de Sandra Mullet sur Gaufres à l'ancienne
    Un délice Elles sont parfaites, légères, croustillantes et fondantes à l'intérieur. Bravo et merci !
    Ma suggestion : J'ai divisé les quantités d'ingrédients par deux pour deux personnes et c'est parfait en amoureux.
    L'avis de Audrey Meyer sur Gaufres à l'ancienne
    Très bonne recette J'ai essayé cette recette par hasard. Ce n'est pas la première que j'essaye mais à ce jour c'est la seule qui m'ait donné satisfaction.

    L'avis de Barb Apapa sur Gaufres à l'ancienne
    Déception Je les ai trouvé un peu trop grasses à mon goût et pas assez croustillantes. Question de goût !

    L'avis de Maud Favre sur Gaufres à l'ancienne
    Réponse Moi, j'utilise de la farine de blé normale, de préférence fluide, et de la levure chimique en sachet.

    L'avis de Lorcan Brennan sur Gaufres à l'ancienne
    Question Je me demande quelle farine et quelle huile seraient plus appropriées pour ces gaufres qui ont l'air tellement délicieuses. Merci.

    L'avis de Carine Le Gal sur Gaufres à l'ancienne
    Dé-li-cieuses ! Je n'ai jamais mangé de gaufres aussi savoureuses excepté à Dinan. Cette recette est superbe, rapide et facile. Mon mari a adoré.

    L'avis de Céline C. sur Gaufres à l'ancienne
    Excellent Les gaufres étaient délicieuses avec un bon goût d'oeuf. Je garde la recette pour la refaire très bientôt. Tout le monde a adoré.

    L'avis de Marie Dubois sur Gaufres à l'ancienne
    Gaufres à l'ancienne Cette recette est super bonne, je la recommande même si le temps de cuisson est très long : peut-être cela vient-il de mon gaufrier peu performant ?

    L'avis de Emilie Vezilier sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuses Une petite envie de gaufres m'envahissait et j'ai déniché cette super recette. Avis aux gourmands, prévoyez le double de la recette si vous avez des invités à gros appétit.

    L'avis de Laure L. sur Gaufres à l'ancienne
    Avis A la maison, nous n'avons pas vraiment aimé cette recette : elles ne cuisent pas très bien à l'intérieur et nous avons trouvé qu'elles avaient un peu trop le goût d'oeuf.

    L'avis de Marilou Charlier sur Gaufres à l'ancienne
    Avis. Rien à dire de cette délicieuse recette. Ou alors que ces gaufres sont peut-être trop vite mangées !

    L'avis de Deborah Hen sur Gaufres à l'ancienne
    Avis Je ne l'ai ai pas beaucoup aimées, d'ailleurs ni mon mari et ni ma fille. Elles ont trop le goût de l'oeuf pour nous.
    Ma suggestion : Peut-être faut-il mettre moins d'oeuf ?
    L'avis de Maud Favre sur Gaufres à l'ancienne
    Conservation Ces gaufre peuvent se conserver jusqu'au lendemain voir jusqu'au surlendemain en les recouvrant de papier d'aluminium ou en les disposant dans un tuperware mais elles risquent de devenir molles, le mieu est encore de les déguster immédiatement !

    L'avis de Emilie Houbotte sur Gaufres à l'ancienne
    Question Est-ce que ces gaufres se conservent bien et comment ? Merci.

    L'avis de Camille Lagane sur Gaufres à l'ancienne
    C'est trop bon ! Les gaufres, c'est trop bon, surtout avec du sucre ou avec du chocolat. J'ai plein d'amis qui ne mangaient pas de gaufres parce qu'il trouvaient ça trop gras mais quand je les ai faites avec cette recette, ils les ont trouvées délicieuses. Merci !

    L'avis de Maud Favre sur Gaufres à l'ancienne
    Réponse Je met de la levure chimique.

    L'avis de Sandrina Babilotte sur Gaufres à l'ancienne
    Levure Quel type de levure mettez-vous ? De la chimique ou bien de la levure de boulangerie. Merci pour votre réponse.

    L'avis de Lilou Dupont sur Gaufres à l'ancienne
    Excellentes ! Ce sont les meilleures gaufres que j'ai jamais mangées, je vous les conseille vivement.

    L'avis de Maud Favre sur Gaufres à l'ancienne
    Réponse Bien sûr que non, pour le parfum c'est comme vous voulez on peut remplacer le sucre vanillé par de l'eau de fleur d'orangé, de l'alcool ou bien d'autre parfum ou alors ne rien mettre du tout.

    L'avis de Nadia Ba Blein sur Gaufres à l'ancienne
    Question Est-on obligé de mettre du sucre vanillé ?

    L'avis de Lilou Couraud sur Gaufres à l'ancienne
    Avis J'ai adoré cette recette,les gaufres sont vraiment très bonnes et très légères. Je conseille cette recette à tout le monde, merci beaucoup. Je dirais peut être qu'elles sont un petit peu trop grasses, mais vraiment bonnes

    L'avis de Elodie Lançon sur Gaufres à l'ancienne
    Excellente et délicieuse C'est une pâte très facile à réaliser et rapide. De plus les gaufres sont vraiment bonnes.

    L'avis de Alice Hernot sur Gaufres à l'ancienne
    Excellentes ! Ces gauffres sont excellentes. Tout le monde les apprécie.
    Ma suggestion : Elles ne montent pas assez avec un simple appareil à gauffres.
    L'avis de Nicole Villesèche sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuses Ma fille m'a fait manger ces gaufres, elles sont excellentes et je vous les conseille !

    L'avis de Carole Jules sur Gaufres à l'ancienne
    Rapide et delicieux Je viens juste d'en faire, cette recette est très savoureuse et parfumée, ça se mange sans faim.
    Ma suggestion : Pour des gaufres très vanillées, ajouter une ou deux cuillérées d'arôme vanille.
    L'avis de Damien Bliguet sur Gaufres à l'ancienne
    Très bon Très bonne recette avec le rhum, facile à réaliser. Elles sont bien croustillantes et légères, ideales pour les enfants. Cette recette de base donne environ 10 à 12 gaufres.

    L'avis de Michèle Rabouille sur Gaufres à l'ancienne
    Exquises C'est LA recette que je cherchais depuis longtemps. Elles sont légères, moelleuses et croustillantes à la fois. Un vrai régal pour toute la famille, que je vais faire découvrir autour de nous.
    Ma suggestion : Il faut que la pâte soit très fluide.
    L'avis de Julie Pouillon sur Gaufres à l'ancienne
    Excellentes ! J'ai doublé les ingrédients pour être sûre d'avoir beaucoup de gaufres, elles ont eu tellement de succès qu'il n'y en a déjà plus (environ 25 gaufres).
    Ma suggestion : Bien faire chauffer le fer avant sinon les 2/3 premières gaufres collent et ce n'est pas évident de les avoir en entier.
    L'avis de Nathalie Hofmans sur Gaufres à l'ancienne
    Par-fai-tes Ce sont les meilleures que j'ai mangées, et j'ai déjà essayé plusieurs recettes, merci.

    L'avis de Nathalie Rose sur Gaufres à l'ancienne
    Délicieuses J'ai essayé cette recette pour la première fois, j'avais essayé beaucoup d'autres recettes auparavant, nous avons adoré, les gaufres sont légères et croustillantes.
    Ma suggestion : Il faut vraiment faire beaucoup de pâte si on veut qu'il en reste, elles n'ont pas de mal à partir !
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