L'avis de Nicole Fagno sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Variante pour un apéro dînatoire
Ma suggestion :
Je fais à peu près la même chose, mais en mettant du Ricard, citron, pigment, gingembre pour la marinade. Ensuite, cuisson sur la pierrade.. Il faut prévoir tranches de tomates, lamelles de poivron, etc. et des serviettes en papier !
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L'avis de Cendrine Genin sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Très bonne recette
Merci pour cette recette. Les crevettes sont très parfumées. Elles ont beaucoup plu.
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L'avis de Miche sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Question
Ne faut-il pas les éplucher ? Merci d'avance.
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L'avis de Jacqueline Delahaye sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Question
Les crevettes sont-elles achetées crues ou déjà cuites ? Merci pour votre réponse.
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L'avis de Gisèle Tautou sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Succulent
J'ai l'habitude de faire des gambas flambées au whisky mais votre recette citron vert-gingembre est bien plus parfumée. Mon mari a adoré.
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L'avis de Caroline Theulé sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Très bon
Le mélange crevettes-gingembre est très bon. Par contre, le citron est trop présent à mon goût. Cela dit, c'est une recette simple, qui en jette !
Ma suggestion :
Comme conseillé, j'ai mis de l'ail et de l'huile de sésame. A refaire.
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L'avis de Rhizlane Marhfour sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Crevette
J'adore les crevettes ou les gambas grillés ou sautés. Recette 100% réussie.
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L'avis de Loubna Rezzam sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Vite fait
Il est formidable et délicieux mais le plus intéressant, c'est qu'il se prépare vite.
Ma suggestion :
Il faut saler.
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L'avis de Nadine Peduzzi sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Excellent
Cette recette est encore meilleure au barbecue.
Ma suggestion :
J'ajoute à la marinade de l'ail pilé et un peu de vinaigre balsamique.
Je préfère aussi le poivre concassé : plus de goût, mais moins fort.
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L'avis de Sacia Bouras sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Un peu plus de goût
Ma suggestion :
Personnellement, pour relever le bon goût du gingembre frais, je rajoute de l'ail pillé et de l'harissa, ainsi que 2 feuilles de laurier et 1 branche de thym avec 1 cuillère à soupe de concentré de tomates. Ma famille et tous mes amis en raffolent.
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L'avis de Pascal Duculot sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Très bon
Très bon avec du riz basmati et du chou chinois.
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L'avis de Edith Finet sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Variante
Délicieux !
Ma suggestion :
J'ai par erreur acheté des crevettes déjà cuites. Je les ai décortiquées et faites réchauffer dans la marinade (dans laquelle j'avais ajouté les têtes des crevettes et un peu de sucre avant de passer au chinois). J'ai servi avec des nouilles thaï gonflées à l'eau froide et revenues dans la sauce de la marinade.
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L'avis de Monique Roussey sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Excellent , simple et rapide
J'ai trouvé cette recette par hasard et à l'identique sur le catalogue Truffaut en achetant un citronnier pour ma terrasse. J'ai voulu la tester et ce fut un régal. Chacun fut conquis.
Je vous la recommande vivement.
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L'avis de Soda Niang sur Crevettes au gingembre et au citron vert
A la Sénégalaise
Très lèger et appétissant.
Ma suggestion :
J'ai ajouté de l'ail, du piment rouge, de l'oignion vert et du poivron.
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L'avis de Céline Olivier sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Très bon
J'ai testé et c'est très parfumé, surtout si on met de l'huile de sésame.
Ma suggestion :
Je trouve qu'il est plus simple de faire cuire les gambas au four, sur une plaque.
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L'avis de Catherine Luang sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Variante
Recette très facile à faire, rapide et très appréciée par mes invités.
Ma suggestion :
J'ai mis moins d'huile d'olive, mais j'ai ajouté un filet d'huile de sésame. Pour rehausser le goût et pour donner de la couleur, j'ai écrasé une gousse d'ail, ajouté une cuillère de safran moulu et un peu de piment rouge.
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L'avis de Laure Bidal sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Variante
Ma suggestion :
Ma préparation de base est pratiquement la même, sauf que je ne fais pas cuire les crevettes et que je les propose en carpaccio avec un riz au lait de coco et une garniture fraîche faite de tomates et de concombres coupés en dés. Très apprécié de mes amis.
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L'avis de Cindy Du Bourg sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Délicieux
Une recette originale et aphrodisiaque qui donne des envies d'évasion.
Ma suggestion :
Un peu plus de gingembre afin de raffiner le goût.
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L'avis de Joseph Vander Eycken sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Pas d'huile d'olive
Je trouve que l'huile d'olive et la cuisine thaïlandaisene ne s'accordent pas tellement.
Ma suggestion :
J'utilise 3/4 d'huile d'arachide (goût neutre) et 1/4 d'huile de sésame. J'ajoute un éclat d'ail dégermé et finement haché à la marinade.
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L'avis de Monique Pérez sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Un délice pour les amoureux du gingembre
Parfumé, savoureux et léger... Idéal quand vous invitez des amis à l'improviste, c'est fait en un clin d'oeil !
Ma suggestion :
Je rajoute juste un petit filet d'huile de sésame dans la marinade pour parfumer encore plus.
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L'avis de André Roquier sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Excellent
Ma suggestion :
J'ajoute à la marinade de l'ail pilé qui apporte une note un peu plus parfumée.
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L'avis de Charlette Le Fur sur Crevettes au gingembre et au citron vert
Petit plus
Délicieux, facile et rapide.
Ma suggestion :
J'ai rajouté des graines de sesame gillées 2 minutes au wok, et j'ai remplacé les crevettes par d'énormes gambas.
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Mode d'emploi
Une recette exotique et très parfumée. "
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