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Recette Gratin de courgettes à la bolognaise  

Gratin de courgettes à la bolognaise Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Theillet
Une manière efficace de faire manger des courgettes aux enfants, les miens finissent leurs assiettes à chaque fois ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   5 courgettes moyennes
  •   400 g de boeuf haché
  •   2 oignons
  •   1 boîte de conserve de tomates en cubes
  •   2 ou 3 sachets de fromage râpé
  •   de la chapelure ou 6 biscottes
  •   un peu d'huile
  •   du bouquet garni en poudre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    • Préparation
    •  
      Gratin de courgettes à la bolognaise
    1. 1     Préparer la sauce bolognaise : faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile puis ajouter la viande hachée. Ensuite ajouter les tomates en boîtes, saler, poivrer éventuellement et parfumer avec du bouquet garni. Réserver.
      2. Gratin de courgettes à la bolognaise
    2. 2     Couper les courgettes en lamelles ou en rondelles assez fines et faire une première couche au fond d'un plat allant au four. Saler légèrement. Répartir la sauce bolognaise sur les courgettes.
      3. Gratin de courgettes à la bolognaise
    3. 3     Répartir une bonne couche de fromage rapé sur la sauce bolognaise.
      4. Gratin de courgettes à la bolognaise
    4. 4     Étaler une seconde couche de courgettes émincées, saler, puis mettre de nouveau du fromage râpé.
      5. Gratin de courgettes à la bolognaise
    5. 5     Finir en répartissant de la chapelure sur le fromage râpé.
      6. Gratin de courgettes à la bolognaise
    6. 6     Mettre à cuire au four pendant au moins 40 minutes, il faut que la lame d'un couteau rentre facilement.
    Pour finir... Ce plat a l'avantage d'être léger, pour ma part j'utilise toujours du fromage râpé allégé pour le faire.

    Recette proposée par Nathalie Theillet
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      42 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nathalie Theillet sur Gratin de courgettes à la bolognaise
    Réponse à Aurore. Je mets le thermostat sur 6 (180°C).
    L'avis de Aurore sur Gratin de courgettes à la bolognaise
    Thermostat ? Cette recette à l'air délicieuse, mais à quel thermostat faut-il cuire le gratin ? Merci.
    L'avis de Sabrina Derras sur Gratin de courgettes à la bolognaise
    Excellent. Délicieux ! Tout le monde a adoré même les enfants. Recette à garder précieusement.
     
    39 autres avis pour cette recette




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