Recette proposée par Anne Magadur
Une entrée rapide, simple et qui a toujours un certain succès. "
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1
Faire revenir les oignons, les tomates coupés en morceaux et les girolles dans une poele avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.
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2
Etaler le fond de tarte, y répartir le mélange, ajouter sur le dessus la mozzarella coupée en rondelles.
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3
Préchauffer le four thermostat 180°C puis enfourner la tarte pendant 30 minutes.
Servir avec une salade d'endives aux noix.
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L'avis de Gilles Guignard sur Tarte aux girolles
Excellent
Suite à ma cueillette de 500 g de girolles, j'ai suivi cette recette et mon épouse a concocté ce plat, et à ma grande surprise j'ai pu apprécier la finesse par ces mélanges de tomate et mozzarella.
Je pense que nous réutiliserons cette recette pour nos convives.
Ma suggestion :
J'ai trouvé qu'il manquait d'un ingrédient (épices, poivre, etc.), d'où un petit plus dans le rajout.
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L'avis de Jessica Scroute sur Tarte aux girolles
Question
Excellente recette mais ne serait-il pas possible de remplacer le fond de tarte par du far et les champignons par des pruneaux ?
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L'avis de Mélanie Flament sur Tarte aux girolles
Surprenant !
Très étonnée par le mélange mozzarella-girolles, j'ai quand même essayé et j'avoue que je suis fan ! C'est surprenant mais très très bon.
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