Recette
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Tarte aux girolles
Recette proposée par Anne Magadur
Une entrée rapide, simple et qui a toujours un certain succès. "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Pour 6 personnes :
  •   fond de tarte feuilleté
  •   500 g de girolles
  •   3 tomates
  •   3 ou 4 oignons
  •   1 boule de mozzarella
  •   huile d'olive, sel, poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Faire revenir les oignons, les tomates coupés en morceaux et les girolles dans une poele avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer.
    2. 2     Etaler le fond de tarte, y répartir le mélange, ajouter sur le dessus la mozzarella coupée en rondelles.
    3. 3     Préchauffer le four thermostat 180°C puis enfourner la tarte pendant 30 minutes.

      Servir avec une salade d'endives aux noix.

    Recette proposée par Anne Magadur
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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Mélanie Flament sur Tarte aux girolles
    Surprenant ! Très étonnée par le mélange mozzarella-girolles, j'ai quand même essayé et j'avoue que je suis fan ! C'est surprenant mais très très bon.
    L'avis de Sebastien Champignon sur Tarte aux girolles
    Appétissant Je trouve cette recette sympa. Je viens de cueillir 2,5 kg de girolles ce matin et je trouve cette recette appétissante. Forcement à Paris et au prix des girolles, je comprend que vous parliez de gâcher. Mais en province ou on a juste à faire 2 km pour en ramasser 2 kilos en 2 heures ça paraît forcément plus sympa.
    Ma suggestion : Accompagner avec une salade feuille de chêne.
    L'avis de Réjane Hubert sur Tarte aux girolles
    Surprise Cette recette a l'air très bonne, mais je suis surprise de l'accompagnement : les girolles. Pourquoi présenter cette recette avec une salade d'endives et de noix qui ne sont vraiment pas de saison ! Je suis sûre qu'il peut y avoir d'autres accompagnements plus appropriés. Une salade de tomates par exemple car les tomates sont fraîches en été.
    L'avis de Pierre Moldovan sur Tarte aux girolles
    Autres champignons Je pense comme vous qu'avec d'autres champignons cette tarte serait tout aussi bonne. Il est dommage je pense de gâcher des girolles avec des tomates et de la mozzarella.
    L'avis de Sophie Foudrinier sur Tarte aux girolles
    Question Cette recette à l'air suculente mais je pense qu'on peut utiliser d'autres champignons, telles que les cèpes, non ?
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