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Gaufres sèches Agrandir la photo
Recette proposée par Florence Fourrier
A l'époque de ma grand-mère, ces gaufres étaient offertes en signe de bienvenue à tous ceux qui venaient lui souhaiter la bonne année durant le mois de janvier. "
 
Facile
Préparation : 45 mn
Cuisson : 3 mn
Repos : 90 mn
Temps total : 138 mn

Pour 12 personnes :
  •   1 kg de farine
  •   500 gr de beurre fondu
  •   500 gr de vergeoise blonde
  •   4 oeufs
  •   facultatif : rhum
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    • Préparation
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    1. 1     Dans un grand saladier, faire fondre le beurre au micro-ondes.
    2. 2     Y ajouter les oeufs battus en omelette.
    3. 3     A ce mélange, ajouter la vergeoise, et enfin la farine et le rhum.
    4. 4     Laisser reposer la pâte 90 minutes.
    5. 5     Reprendre votre saladier de pâte, et faire des "petits boudins" avec la totalité de la pâte.
    6. 6     Cuire ces boules de pâte dans un gaufrier adapté (plaques gaufrettes).

    Recette proposée par Florence Fourrier
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     Nord-Pas-De-Calais Hiver Familial Desserts Gaufre

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      12 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Bernadette Descharmes sur Gaufres sèches
    Ma recette
    Ma suggestion : Ma recette à moi : 200 g de crème épaisse 200 g de farine 100 g de sucre 1 verre 1/2 d'eau C'est tout !
    L'avis de Thibaut Miserole sur Gaufres sèches
    J'ai adoré ! Je trouve cette recette tellement bonne !
    L'avis de Aline Cordier sur Gaufres sèches
    Gaufre sèche Pas mal, je diminue le beurre.
    Ma suggestion : 375 g de beurre, 1/2 cuillère de sel et 125 g de planta où autre et je bats les blancs en neige.
     
    9 autres avis pour cette recette




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