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Muffins coeur de Nutella Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Theillet
Comme mon fiston de 7 ans, j'adore les muffins et le nutella, je me devais donc d'inventer une recette associant les 2. Verdict : on a adoré tous les deux ! "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 6 personnes :

Pour 12 muffins :

  •   280 g de farine
  •   Nutella
  •   2 oeufs
  •   100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)
  •   100 g de sucre en poudre
  •   10 cl de lait
  •   1 yaourt nature
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   1/2 sachet de levure chimique
  •   1 pincée de sel
  •   beurre et farine pour les moules
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 180°C.

      Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique.

      Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.
    2. 2     Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt.

      Y incorporer le premier mélange farine-levure.
    3. 3     Beurrer et fariner les moules à muffins. Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte.
    4. 4     Mettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.

      Se dégustent légèrement tièdes.
    Pour finir... Mon truc en plus ? Une 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium incorporée avec la levure chimique car cela "dope" son pouvoir gonflant tout en rendant les muffins plus digestes (vendu en grande surface, au rayon sel, poivre généralement).
    On peut bien sûr remplacer le nutella par un gros carré de chocolat noir ou de la confiture de fraises ou autre, ça varie les plaisirs !

    Recette proposée par Nathalie Theillet
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      146 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nathalie Assas sur Muffins coeur de Nutella
    Délicieux. Délicieux muffins faciles à réaliser. Les enfants ont adoré. A refaire.
    L'avis de Sabrina Caletti sur Muffins coeur de Nutella
    Muffins C'est la première fois que je vais faire des muffins cœur au chocolat mais je ne sais pas à quoi ressemble 10 cl de lait.
    L'avis de Sophie Trimoulet sur Muffins coeur de Nutella
    Très bon Très bonne recette. En famille hier, on s'est tous régalés. On adore le nutella !
    Ma suggestion : J'ai servi les muffins avec une boule de glace vanille.
     
    143 autres avis pour cette recette




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