Recette
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Hamburgers au saumon Agrandir la photo
Recette proposée par Elvira André
Une façon originale de manger du saumon. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 4 personnes :
  •   500 g de saumon coupé en morceaux
  •   1 cuillère à café de sel
  •   1/3 de tasse d'oignon râpé
  •   1 cuillère à café de persil haché
  •   1 oeuf
  •   1 cuillère à soupe d'aneth haché
  •   1 cuillère à soupe de jus de citron
  •   huile
  •   4 petits pains
  •   8 feuilles de laitue
  •   mayonnaise
  •   pickles
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    • Préparation
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    1. 1     A l'aide d'un robot, faire une pâte homogène avec le saumon.
    2. 2     Dans un saladier, bien mélanger le saumon, le sel, l'oignon haché, le persil, l'oeuf, l'aneth et le jus de citron jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
    3. 3     Sur une surface plane légèrement huilée, diviser le mélange en quatre parts égales et mouler les hamburgers.
    4. 4     Huiler légèrement une poêle et bien la faire chauffer. Y faire dorer les hamburgers de saumon des deux côtés (ou griller au barbecue).
    5. 5     Couper les petits pains en deux. Y disposer la laitue, les hamburgers, de la mayonnaise et des pickles. Refermer les petits pains.
    Pour finir... Servir avec des frites et de la salade.

    Recette proposée par Elvira André
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    • Vos avis
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      7 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jade François sur Hamburgers au saumon
    Pickles Délicieuse recette.
    Ma suggestion : Je me demandais aussi ce que c'était les pickles, en fait, ce sont des cornichons !
    L'avis de Amandine Lecrivain sur Hamburgers au saumon
    Très bien Cette recette est très bonne.
    Ma suggestion : J'ai ajouté quelques herbes de Provence. La recette était succulente.
    L'avis de Emilie Baudelet sur Hamburgers au saumon
    J'adore ! Très bon aussi avec du ketchup ! Comme Hervé, je me demande ce que sont les pickels ? En tout cas, merci pour cette recette.
    L'avis de Herve Guerre sur Hamburgers au saumon
    Question Que sont les pickles ? Merci.
    L'avis de Jp Brigand sur Hamburgers au saumon
    Bonne idée Elvira Bonne idée que ce hamburger au saumon.
    Ma suggestion : Supprimer le pain.
    L'avis de Adél Bar sur Hamburgers au saumon
    Très original Moi qui suis végétarienne, je trouve ça super d'avoir inventé le système du hamburger au poisson. Merci beaucoup pour cette recette.
    L'avis de Virginie Delattre sur Hamburgers au saumon
    Très bon en version exotique
    Ma suggestion : C'est très bon et pour plus d'exotisme, je sers le hamburger avec une tranche d'ananas. On peut aussi servir avec une pointe de guacamole.
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