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Recette proposée par Elvira André

Une façon originale de manger du saumon. "
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Pour 4 personnes :
500 g de saumon coupé en morceaux
1 cuillère à café de sel
1/3 de tasse d'oignon râpé
1 cuillère à café de persil haché
1 oeuf
1 cuillère à soupe d'aneth haché
1 cuillère à soupe de jus de citron
huile
4 petits pains
8 feuilles de laitue
mayonnaise
pickles
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
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1
A l'aide d'un robot, faire une pâte homogène avec le saumon.
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3
Sur une surface plane légèrement huilée, diviser le mélange en quatre parts égales et mouler les hamburgers.
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4
Huiler légèrement une poêle et bien la faire chauffer. Y faire dorer les hamburgers de saumon des deux côtés (ou griller au barbecue).
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5
Couper les petits pains en deux. Y disposer la laitue, les hamburgers, de la mayonnaise et des pickles. Refermer les petits pains.
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| Pour
finir...
Servir avec des frites et de la salade. |
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L'avis de Julien Prieur sur Hamburgers au saumon
Pickles
Bonjour, les pickles ne sont pas des cornichons, ce sont les petits oignons blancs que l'on trouve avec. On peut les trouver vendus séparément en bocaux aussi. Les Anglais en mettent partout.
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L'avis de Jade François sur Hamburgers au saumon
Pickles
Délicieuse recette.
Ma suggestion :
Je me demandais aussi ce que c'était les pickles, en fait, ce sont des cornichons !
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L'avis de Amandine Lecrivain sur Hamburgers au saumon
Très bien
Cette recette est très bonne.
Ma suggestion :
J'ai ajouté quelques herbes de Provence. La recette était succulente.
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