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Filet de dorade au thym et citron

Recette Hamburgers au saumon  

Hamburgers au saumon Agrandir la photo
Recette proposée par Elvira André
Une façon originale de manger du saumon. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   500 g de saumon coupé en morceaux
  •   1 cuillère à café de sel
  •   1/3 de tasse d'oignon râpé
  •   1 cuillère à café de persil haché
  •   1 oeuf
  •   1 cuillère à soupe d'aneth haché
  •   1 cuillère à soupe de jus de citron
  •   huile
  •   4 petits pains
  •   8 feuilles de laitue
  •   mayonnaise
  •   pickles
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     A l'aide d'un robot, faire une pâte homogène avec le saumon.
    2. 2     Dans un saladier, bien mélanger le saumon, le sel, l'oignon haché, le persil, l'oeuf, l'aneth et le jus de citron jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
    3. 3     Sur une surface plane légèrement huilée, diviser le mélange en quatre parts égales et mouler les hamburgers.
    4. 4     Huiler légèrement une poêle et bien la faire chauffer. Y faire dorer les hamburgers de saumon des deux côtés (ou griller au barbecue).
    5. 5     Couper les petits pains en deux. Y disposer la laitue, les hamburgers, de la mayonnaise et des pickles. Refermer les petits pains.
    Pour finir... Servir avec des frites et de la salade.

    Recette proposée par Elvira André
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    • Vos avis
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      8 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Julien Prieur sur Hamburgers au saumon
    Pickles Bonjour, les pickles ne sont pas des cornichons, ce sont les petits oignons blancs que l'on trouve avec. On peut les trouver vendus séparément en bocaux aussi. Les Anglais en mettent partout.
    L'avis de Jade François sur Hamburgers au saumon
    Pickles Délicieuse recette.
    Ma suggestion : Je me demandais aussi ce que c'était les pickles, en fait, ce sont des cornichons !
    L'avis de Amandine Lecrivain sur Hamburgers au saumon
    Très bien Cette recette est très bonne.
    Ma suggestion : J'ai ajouté quelques herbes de Provence. La recette était succulente.
     
    5 autres avis pour cette recette




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