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Lasagnes à la bolognaise

Recette Lasagnes aux poireaux et potiron  

Lasagnes aux poireaux et potiron Agrandir la photo
Recette proposée par Flavia Moro
C'est un plat indiqué aussi pour un régime végétarien. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   800 g de potiron
  •   2 poireaux
  •   70 g de farine
  •   70 g de beurre
  •   800 ml lait
  •   250 g de lasagnes fraîches
  •   80 g parmesan râpé
  •   muscade
    		•
    Préparation : 40 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 80 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
      Lasagnes aux poireaux et potiron
    1. 1     Prendre 2 gros poireaux et 800 g de potiron.
      2. Lasagnes aux poireaux et potiron
    2. 2     Emincer les blancs de poireaux et couper le potiron en petits cubes de 3 cm.
    3. 3     Faire revenir les poireaux à la poele dans l’huile d’olive, ajouter le potiron, saler et faire cuire 15 minutes, puis réserver.
      4. Lasagnes aux poireaux et potiron
    4. 4     Béchamel :

      Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger, ajouter le lait, porter à ébullition, saler et assaisoner avec la muscade. Cuire pendant quelques minutes en remuant costamment.
      5. Lasagnes aux poireaux et potiron
    5. 5     Dans un plat à gratin, alterner une couche de sauce béchamel, une couche de lasagnes, une couche de poireaux et potiron mélangés avec la béchamel, une couche de fromage parmesan. Terminer par une couche de legumes et béchamel et du fromage râpé.
      6. Lasagnes aux poireaux et potiron
    6. 6     Faire cuire dans le four à 180°C pour 40 minutes.

    Recette proposée par Flavia Moro
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nathalie Lagniez sur Lasagnes aux poireaux et potiron
    Délicieux Délicieux et fondant en bouche. Merci.
    L'avis de Cécile Sorini sur Lasagnes aux poireaux et potiron
    Excellent Excellente recette. Cela change des lasagnes à la bolognaise et c'est vraiment un délice. Mon ami a aussi beaucoup aimé. Félicitation et merci.
    L'avis de Danielle Thomas sur Lasagnes aux poireaux et potiron
    Equilibré Très bonne recette. Plat diététique, complet et equilibré. Le poireau met en valeur le goût du potiron.
     
    3 autres avis pour cette recette




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